Pêranên van şewitandin, xwarinê bîhnfireh çêbikin ku bi xwarina xwarinê re dixebite. Ew jî saucek mezin e ku bi meydana masîgiran an mirinê vekirî ye .
Pîran têne xwarin û paşê bi sauşek spî re hevgirtî. Ji nûvek û zû, li ser xwarinê, li ser pişk, parsley, an jî giyayên din ên kûçandî zêde bikin.
Tu çi hewce ye
- 3 poundên sipî biçûk
- 1 teşenê salt (parvekirî)
- 1/4 kulê
- 5 çermên rûn
- 2 kulê şîrê
- Vebijêrk: çend sauşên germ ên germ
- Alternative: chives fresh fresh
- Optional: fresh parsley fresh
Çawa çê bikim
- Pîran vedixwe û di saxên mezin de cîh bikin. Addştê xwarinê ya avê û avê bes heye.
- Pan li ser germahiya bilind û cîhê xwe bişînin. germê kêmtir kêm bikin û pan paqij bikin; ji bo 20 û 25 deqîqeyan bixwin. Drain û veşartin.
- Mêkêşê li mîkroşek navîn-kêmtir di saucepan de xistin; xwê û rûniştina nîvê 1/2 salê tûştûnê zêde bike. Ji bo 2 deqîqeyan de rûnê xwarinê bixwin û berdewam bike.
- Bi zûtirîn şîrê zêde bike; Heta ku tevlîhevkirina tîrêj tengas dike û bi xiftanekê tê, bi berdewam xistin. Ku sauce germ bikin, heke bikar bînin, û pişk bike. Taste û demjimêr.
- Ji bo sauce dakêşandin Bihêle û germê bi kincên hûrkirî yên nû an jî pişkek çêbikin.
Tiştên
Germên spî yên piçûk dikarin dijwar be, lê pir hêsantir dibe ku hûn di destpêkê de avê avê de. Li vir çawa ye:
- Ji hêja ji çiyayên root vekin.
- Bi kûrah û avê pir tiral bikin.
- Avê pişkek avê bigire û bi avêtina avêtin.
- Wan ji wan re nêzîkî 30 kêlan veşartin û paşê wan di avê avê de ji bo pêvajoya xwarinê hilweşînin.
- Dema ku hûn çemên stem derxistin, xweyên ku diçin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 165 |
| Tişta Giştî | 8 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodium | 401 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |