Ev ripekek ji bo rotisserie turkeyek bingehîn e. Bawer bikin ku hûn xwediyê kîtekek rotisserie heye ku ji bo giraniya çiyayê pir bi hêz e. Berî ku ji turkeyek pirr bikirse rêvebariya xwe kontrol bikin ku dibe ku pir mezin be.
Tu çi hewce ye
- 1 yekem tirkî
- 1 şoreşa tevahî
- 1/4 cup (120 mL) mûçikek bêhêl
- 1/4 cup (120 mL)
- zeyta zeytûnan
- 2 to 3 cilên lûksîl, kêlîn
- 1 çermê (15 ml) kosher salt
- 1 çermê (15 mL) saxçêvanên Worcestershire
- 2 teaspoks (10 ml) kewçêrê çêr
- 2 teaspoks (10 ml) levên lemonê
- 2 teaspon (10 ml) paprika
Çawa çê bikim
- Vê kontrol bikin ku Tirkî dê li tev li aliyan di 1 انچ de paqijkirinê de tevlihev bikin.
- Amûrên tewrê yên di piçûkek biçûk de pêk tê. Li hundurê û ji derveyî Tirkiyê bi tevlîheviyê, biqewiminin ku sezgehên binê çermê bibin. Heke ev eşkere dibe ku dijwar be, tevlihevkirina çandî û karanîna avêtinê a kevir bikar bînin ku meriv di heyvanan de tomar bike .
- Tirkan di bin çavê çermê de û li dora tîrêjê diçin. Tûşa hişê xweşikê li ber vê yekê da ku ew di hundirê turkey de. Bi zelaliyê bi tengahiyê veqetînin. Tişk û lingên bi stenbolê bi bedenê tirkî ve girêdayî ye. Li her aliyek turkey vekişînin û destên xwe li destên xwe bigirin ku baldarî kontrol bikin. Ger hewce be ku hewce bike ku ew ê di heman demê de veguherîne.
- Ji rîsk û pêşî vexwarinên xwarinê rake. Pan dihêle ku li Tirkiyê dê vegerin. Heke ku çarçoveya karanîna, li kulên germî bi çend kulên bi rasterast di bin tirkî de cih bikin. Grill li ser germê germê heta ku çerm dest pê dikeve û zirav. Germbûna kêmbûnê û berdewam bikin heta ku turkey çermê navxweyî navxweyî ye (di navendê bedenê de binirxînin) 185 distanan F. Dema li ser pijandina xwarinê ya nêzîkî 3-3-3 1/2 saetan ji bo 12-pound-turkeyek plana.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 479 |
| Tişta Giştî | 24 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 193 mg |
| Sodium | 1,027 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 56 g |