Pans û tomarên aluminum doza tevlîhev nakin
Çu vexwar an fêlekî din jî bêtir bi kar anîn û ne ji hêla tomato ve tê bikaranîn. Ji pizza bi ketchup heta tok-tûkirî û hemî di navbera di navbera, tomato tomar de serîlêdana xwarinê ya xwarinê heye. Ew jî dikarin şewitandin û di kelek bikar bînin. Başûrê Başûrê bakur in.
Tiştên Tênêrîn û Pîşesaziyên Tomato
• Çîra serwer a baş ji bo kulîlkên firotanê ji hêla mûçikek dûrtir e. Heke ku hûn qeçikek xanî bikar bînin, hinekî bisekinin ku ew zûtirîn pisîkê tomar bike û hûn ê dişewitînin û xwar bike.
• Tîmên kêlîk ên derî yên şewandî yên derê kulên mezin yên ji bo masî û êşa salikê, pirtir, pisîk, an wekî asetekker çê dike. Tomato ya standard-sized hollowed bikar bînin ku bi her cûreyek teyek dûr, tilandî, raw an jî wek kûçikek kûçik ji bo sauşan tije tije. Tîmên ku ji ber ku tije dora deh deqeyên berî vexwarinê vekişînin, tomarokên ku diçin. Dema ku teytên tijî tijî bikişînin, wan di nav çepê de ji bo ewlehiyê vekin.
• Dema ku tomarokên xwarinê bixwînin. Acid di tomato tomar nerazîkirî bi aluminum-ê re nîqaş dike. Bikaranîna aluminum bi karanîna tomarokên bêtir tûr kirin û rengê xweş dike. Wê xwarinê jî hin hin aluminum-amûrek lêbigihîne û di teyranan de çêdibe dikarin kêlîkên aluminum-lûlekêşî bistînin û şaş bikin.
• Heke tomarokên we bi hema hema dîktator e, hûn dikarin şikilê şekir û saltê bikin, her du herdu wê ji bîhnfirehiyê bistînin.
• Ji bilî şekir, ez hez dikim grazê gewrê da ku bi bîhnfirehiya marinara berxwedanê bikim.
Carrot di sauceyê de veguherî dike û dilxweşiyê zêde dike lê belê hêşek ji xwê giyayê zêde dike.
• Dema ku saxê tomona tomatkirinê, sê meheke çepê ya sodê balkêş e, wê jî alîkariya acalîzmê kêm bikin.
• Naveroka acîdeya bilind ya tomato dê li ser pêvajoya xwarinê yên xwarinên din ên hûrsaliyê bi awayekî gav bikin. Ji bo nimûne, ku bi tomarokên tomar vekirî têne çêkirin dikarin dibe ku bêtir bîst% bêtir bêtir xwarinê bixwin.
• Tomên tomokên ji bo sauşên herî baş têne bikaranîn. Globe, çêr û grape hêja ji bo xwarinê rawest in, çiqas her cûre baş in.
• Heger hûn bijartî tenê bijartina mealy, nexşeya mezin a tomato ya nû, hûn dikarin bi karanîna tomarokên di xwarinên xwarinê de çêtir bibin.
• Herbên ku bi teyrên bi kêfxweş re bi zewacî re bizanibin nav basil , oregano , marjoram, mîxil , dîlbîn , avê , garlic , bayê bayê, zeviyên kevir, tarragon , chives û parsley hene.
• Heke hûn bibin qurbaniya xirabiya xirab a çewt a paqij, beleya tomato dê dêle mercaptan neutralize , di çarçoveya berevaniya parastinê de pişkek mûçikek hêrs.