Bûçek Butternut qeşa mirinê zivistanê ye. Çima her kes wê hez dikî? Reng û bîhnfireh, da ku biqewimin, lê rinda wê hêsan e ku ji hêla gelek pisîkan veşartin û hêsantir e, û pirtûka wê kêmtir fibrous an zehf e. Di demeke kurt de, ew deriyê deriyê gavê ye: Dema ku mirov nebawer in ku ew şewitandin. Ev stir-fry fêr dibe ku tevliheviya şîrîn û pelên xwe ya berbiçav, hêja amade ye.
Wê got, eger te cûreyek cûreyek cûda li ser dest-acorn, delicata, hubbard-ji bo bikaranîna azad azad bike. Çelikên zivistana zivistanê zivistanî yên sereke ye, û cûreyên din ên bêhtir xebitîn bi karê xwe re dixebite.
Tu çi hewce ye
- 1 tîrêjê ya navîn ya tîrêj an an bagek kubê (2 pounds)
- 3 kincên garlic
- Zikê 2-inch ginger
- 1 Tûhnpêlê rûnê vexwarin an grapeseed
- 1 teaspoon
- tovên kevir
- 1/2 teaspoon çermê deryaya okayî
- 1/4 cup kred cilantro (alternatîf)
Çawa çê bikim
- Kûçik û herdu hemî axaftinê bistînin. Li ser rûdanên nû yên nû ve ava bikin û qeşikek teyek bikar bînin, ji rindê veşartin, ji binê jor û jêrîn vekişîne û li dora qeçaxê heta ku hemî rind rakirin. bi vê rêbazê dest pê dike. (Hûn dikarin herwiha pevçûnê bi her-peelerê ve-her weha dikarin her-her beşê di her beşê de digirin, lê ew kar dike ku hûn dixwazin bifikirin.)
- Dema ku ew vekirî ye, pisîk di nîvê nîvê de veşartin. Bikaranîna pişkek mezin bigire ku ji bo "guts" û tovên fibrous vekin. Ji "xemgîn," lê bifikirin, lê dizanin ku hûn bi nimûne tovên birçîbûnê, wek we dixwazin. Pêkşînek diçin nav çokan-sifrê û biqewime.
- Peel û paqijî lêdanê bişînin; şikilî û paqijî an jî zincê xweş bike. Bi hev re heval bikin.
- Di parek an pargîdanek mezin de, rûnê germê bi germê navîn de bilind bike. Tendurên xurek , xemgîn bike , û heta ku hûn guhdariya wan "pop," digotin dora 2 deqîqeyan. Tulikê û germê û xwarinê bikişînin, heta sekrek û bîhnfireh, heta ku di deqîqê de 1 deqîqe.
- Ava, avê, û avê 1/2 kasa ava bike. Ji berhevkirina 15-deqîqan, heta ku sifşek tenderê tewrê ye, bihevre, kurt, û xwarin, xwarinê bixwin. Pêdivî ye ku çermek an an jî avê din, bila pêwîst be, ji bo pisîkê vekişîne ji pencê ve bigire.
- Cilantro zêde bike, heger hûn bixwazin, û tevlihev bikin.
Serê germê germ an germ bikin, û bizanin ku heke heke bi kulikê veşartî û di kûçek germ de damezirandin, ji bo hilbijartina tedawî an şandên din ên dilovaniyê çêbikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 81 |
| Tişta Giştî | 3 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 212 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |