Tomatoyên yek ji fêrên herî baş-hezkirî di fransî de fransî ne (erê tomato fêkî ye). Bi hezaran tedbîran hene ku tomato tomar xuya ye ku hema hema hema hema tenê zehmet e, lê li vir li malê çêbikin hindik klasîk in.
Tomatoes wekî wekî havînîna havîna havînê, hilberîna hilberînê tê zanîn ku ew jî bêtir versatile dike. Tenê dema ku kelepên ku bi riya bi şîrîn, mîkrokî acilî tije tije tête kirin jî dikarin di vê kurt de kolek xwerû ya xwarinê de jî were dîtin. Hinek kes baş baş xistin soz.
Ratatouille bi awayekî vebaweriya sûd e (tevahî kûçikên tomarok), û ev dikare herdu herdu almanên şehîdkirî û bi stewing. Her du kêfxweş in.
Ev riya razê ratatouille recipe bi kevirên baxçeyê kevneşopî dikeve û wê ji aliyên vebaweriyê çêbike. Bi petrolê zehfkirî ya hêsan a hêsan e, ev ratatouille hêsan û zû ye. Ew dikare ji saetekê kêmtir kirin.
Guhertoya stewed ya wekî Nice dish of a poor di native in Nice de hatiye afirandin. Ev guhertoya zelal û pevperên ku ji wan vebawerên din ve digotin, bi rengek zehfek mezin eşkere dike ku bêtir hewldanên din.
02 of 05
Coq au Vin Recipe Coq au Vin. Getty Umages Coq au vin, an li ser mêr di şer de, rêbazek dilxweş bû ku ji bo malên xizan ên dijwar, dijwar e. Chicken stewed wine in a wonderful, hearty heart e ku hewce ne ku ji bilî bargê û şerabê bêtir hewce ne hewce ye.
03 of 05
Recipe Chicken and Sausage Recipe Chicken and Sausage Cassoulet. Dana Neely - Getty Images Ev chicken û sausage recipe recipe a modern cassoulet from Toulouse. Ev versa bi taybetî bi tevlihev û pêşveçûnên pêşveçandî dike ku bi hinek materyalên cuda vexwarinê û paşê bi hev re dixwin. Di encamê de, encamek bêkêşkêş, stewê dilovan e.
Ev baca bîrikê û pirtirkêmoka tomokek efterek mezin e. Bi teyrên baxçê baxçan, çermek piçûk ya Dijon, û herbên nû, ev pişk bi xwê şerabek xwarinê ye. Bikaranîna xwe ya xweşikên xwe yên berbelav bikar bînin ku hûn tart bikin.
Sipencal Rice Soup ne asayî û dibe ku tenê di herêmê de peyda kir û her du herdu Provencal herbên tomarokên di vî rengî de şewitandî li ser vividly flavored. Rice bi rasterast di birayên çînê de xwar kir, hema hema hema hema hema berbiçavbûnê ye. Vê yekê yekem pirtûka ku bi şerabek navîn an asîd-sor e.