Vê tîrêjê ji bo kulîlk bi bi xistina zincîkirinê ya sûkê bi karên asyayî re kir ku ji riya coleslaw re hilweşand. Ji bo bandoriya asyaya din, hewl bidin ku kabeya sor ya napa bi napa kapayê.
Dema ku cabbage di gelek pincên çînî de, pirzimanî wekî Westernersan nas dike, nav wan e. Di vê recipeê de, lêbelê, nêzîkbûna ku kîloyek kuleslaw dikare Çîn li Çînê tewra baş e.
Tu çi hewce ye
- 4 cilên sor ên sor
- 1/2 kûçikê kotê
- 2 bok çoy stalks (bi pelan)
- 1 1/2 to 2 kulikan mung bean sprouts
- 2 teasponên petrolê yên zêrîn ên bêhtir
- 1/4 kulê paqij
- 3/4 teaspûn rûnê rûnê rûnê
- Garnish: 2 teaspokên pelên nû cilantro kişandin, an jî wekî xwestin
- Garnish: 1 tablespên tovên sermîlên toasted
Çawa çê bikim
- Avê vexwarin û paqij bike. Kûçik û cûrbeyan şandin.
- Çok çok û pelan veşartin. Kevirên hûrsê bikişînin û pelên xwe li seranserî rast bikin.
- Bi kûçikên kûçik, kûr, çokê bok û mung bean di kûleke mezin de bigirin. Veguherînin.
- Di kûçek piçûk de, bi hev re rûnê zeytê zeyt û zevê zêrîn. Di nav rûnê rûnê de nexweşî.
- Kincê di bin binê kulikê de, cîhên xwe zêde bikin û dîsa dîsa bişînin. Dema kîlantro bikişînin, eger bikar bînin, û hilberên sesame yên li ser jorîn veşartin.
- Çaxê ku amade amadekar e.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 83 |
| Tişta Giştî | 3 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 129 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 5 g |