Ev pearlên pîçek pisîkek pîvanê bi taybetmendiyek taybet heye. Ya herî topê bi piçûkên piçûk ên (yên wekî wêneşandin) an bi seranserî bi tevahî qirêjî û dereweyên firotanê ve tê kirin. Min şekir li ser topa pîvanê şekirê çermê dirûşm kir.
Di vê pie de, wekî Bosc an Anjou bikar bînin.
Tu çi hewce ye
- Kûlîçe:
- 2 3/4 cup
- rûn, 12 1/2 oon (hemî armanc)
- 3/4 xwê kûştê
- 1 çermê şekirê kişandin
- 1/4 çermê germê
- 1/4 teaspoon erdê
- 12 tilpûnên (6 anon) mûçik, têr
- 4 çermên piçûk, germ
- 8 to 12 tîpên avê avê
- 1 tûzek kulikê an nîv û nîv
- Garnish: Şekirê şekir
- Tijî:
- 1 tilpek nû ya lemonê
- 1 teaspoon nû ya lemonê
- 6 pears (peeled, cored, sliced, about 5 to 6 cups)
- 1/2 cup, şekirê zêrîn, pakkirî
- 1/4 pişka kulikê
- 1/4 kulê rûnê
- 1/8 kulpûnê
- Cinnamon 1 teaspoon ground
- 1/4 teaspoon erdê
Çawa çê bikim
- Avê, xwê, şekir, şîrîn, û 1/4 zevê zikê taspunê, bi destê pêvajoyê an bi pêvajoyê di nav pêvajoyek xwarinê de bi pîleka paqij. Mûzîka kûçikê bişînin û bi destê xwe re bi tilên an jî pîrî vekêşin, an pêvajoyê di pêvajoya xwarinê de di nav 10 heta 12 caran de veşêre. Divê pêdivî ye ku tevlîhevkirina çiqas piçûkên piçûk di nav hinek deveran de digerin. Ger pêvajoya xwarina xwarinê bikar bînin, tevlîhevkirina pisîkek mezin bigire.
- 4 çermên avê ava bikin. Bi destên xwe dixebitin, bi rûnê rûnê û tevlihevkirina tevlihevkirina ku bi heman rengî veşartin. Heta ku tevlîhevkirinê bi hev re dest pê dike destpêtir avê ava bikin. Bi zelaliyek zêrîn vekişin, û bi destên kişandî hinek çend caran davêjin, heta ku hevşeng bi hev re hev digerin avê hûrbekirî. Divê ew nexweşî nebe, lê bila bi hev re bimînin.
- Arman di heman demê de du parçeyan û rengê dorpêçê, dîskên xanî dabeş bikin. Di çarçoveya plastîkê de veşartin û ji bo kêmanî 30 deqîqeyan de sar bikin.
- Di heman demê de, tevlîhevkirina amade amadekirin. Peel, bingehîn, û dirûşmên dirûşm bikin û di kulîlê de bi zincê lemon û zest.
- Di çarçoveyek din de şekirê zêrîn, 1/4 kulê kûçandî, 1/4 kulê rûnê, 1/8 çîştê gûştê, zîndanê, û 1/4 zêrîn. Bi kêlî bi bi pişikê veşêre.
- Dabeşek ji doughê kûçikî yên li ser raziyek zêrîn di nav çargoşe di navbera derdora 12 heta 14 deqe de dişin. Li ser pişkek paxçê an paqijê waxkirî bikar bînin wekî ku hûn diçin ku xwarina bêtir kêmtir rûn bidin.
- Xwê pişkek paqijê bikişînin. Tuck ya xwarinê ku di binavê deynî û bêdawî çêbike.
- Dîska duyemîn ya pişkek hilbijêre. Stêr an jî şekên biçûk ên bi kincên kincê yên kûr bikin. Li seranserê sîteyan binêrin, heta ku we tije derxistin hûrdûrek bitikîne.
- Ji bo ku hûn pêşî rûnê tije ji bo 15 heta 20 deqîqên tije tije.
- Rûnê rûnê 425 heta F. Pirtûka balkêşê li ser erdê rûnê bidestxistin.
- Bi pişkek pişk, li ser stêrên piçûk hinek kişand û şekirê şekirê.
- Ji bo 20 deqîqeyan paqij bike.
- Germê rûnê kêmtirîn 375 F û ji bo 30 heta 40 deqeyan bidomînin.
- Ji bo ku hûn hewce nexşînin û bi konê konê xwe an ankek an pîşekek an karûbar bikar bînin.
Hûn jî hûn dixwazin
Pumpkin Pie bi Graham-êkêşkêşkêşî
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 598 |
| Tişta Giştî | 32 g |
| Fat | 15 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sodium | 809 mg |
| Carbohydrates | 76 g |
| Fiber Fiber | 8 g |
| Protein | 6 g |