Sesame Steakê ya Koreya kevneşopî
Heke hûn dibêjin ger Bulgogî an Bool Kogi ev stêrkek tûşî xwarinê wek efiral e. Bi pişkên tîrêjên marinated vexwarinê, destnîşan bikin û hûn xizmetê bikin. Bi awayekî kevneşopî, ev xwarin di nav pelên mûz û lettuçê de bête avêtin. Hûn dikarin li ser firotanê jî şewitînin. Bulgogi xwarina xwar û xwekêşek pakek çêkir. Hûn dikarin li ser masî, masî, pork, an goştek dinê ku we dest bi xwe re vexwarinê hilbijêre.
Teknîkî bingehîn e ku xwarina xwarinê li tevlîhevkirina soya sauce, rûnê sesame û hêvên kesk. Ji ber ku masîxanê şekir e, hûn hewce ne ku hûn çavê xwe li nêzê xwarinê nêzîk bibînin. Methoda herî baş baş û zû ye. Dema ku xwarin gewre ye, divê ew zû zûtirîn xizmetê bibe wekî ku eger ew pir dirêj bimîne. Bulgûgî bi gelemperî bi bi kûçikek dîskêş tê kirin.
Du awayên ku ji bo vê dermanê amade amade amade hene. Methodê hêsantir e ku ji tevahiya şeş saetan ji tevahî perçeyek steakê vekin. Grill it, slice and serve. Methodê din, bêhtir kevneşopî tête, ew e ku xwarinê bêkêşî xwarinê di nav 1/4 mîlyek mûçikê de, perçeyekê û gavê gav bikin. Ji bo ku rêbazê duyemîn bikar bînin, divê hûn xwarinê li ser çokan bikişînin an jî çepikek curek bikar bînin, da ku hûn parçeyên piçûk ji wan re bigirin. Dema ku rêbazek yekemîn hêsan e, duyemîn duyemîn bêtir ji zêrînek xwarinê bi zinc û avê vekişîne, ew bi xweşikek çêtir e.
Bi şewitandina şuşî bi Bulgogî re xizmetê dike. Di heman demê de, wergera bergîlî ya Bulgugî "firotin". Lêbelê, hûn dikarin li şûna xwarina xwe ya şûştê bikar bînin. Ev xwarin bi taybetî bi riya bi peanutê re baş e . Her weha, hûn ji wan re xizmetê dikin, ez ê bawer dikim hûn ê ji bo her demek ji vê xwarinê re bibînin.