Ev tedawiya Caprese- ê ye. Marîn bi bi basil û lemonê, maşik diçikîne û bi temamî tête kirin, bi mozzarella nû, tîmên kişandî, û kêmkirina balsamîk. Ji bo heftek ji heftiyê xwarinê û xwarinê.
Tu çi hewce ye
- 4 Pişkên birçîbûnê (bêhn, bêhêşîn)
- 1/3 cup / 80 ml petrolê zêrîn
- Juice of 2 lemons
- 2 cilên garlic
- 6 pelên mezin hene
- 1 teaspoon / 5 ml sea salt
- Germê 1/4 çîştûn / 1.25 ml spî
- 3/4 cup / 180 ml
- sûkên balsamîk
- 4 slices of mozzarella cheese (1/2 inch thick)
- 2-3 teyrên navîn (şikandin)
- Garnish: 3 pelên basil (kandî)
Çawa çê bikim
- Li rûnê zeytê zeytûnê, zêrîn, zêrîn, şîn, şev û spî di pêvajoya xwarinê de spî bike. Pêvek pêvajoya 10-12 caran an bêtir heta bêtir hevgirtî. Ji bo naveroka naştê de hilberîn û tevlîhevkirina bîhnxweş. Li gor peyda bikin.
- Li cilên mîkrofê yên mîkroşê li cilên tehsîlable, hilweşandin li ser mîkrojê, da ku her parçe baş baş kirin. Kulê seal û 1-2 saetan ji bo sarfêkerê bikin.
- Dema ku chicken xemgîn e, wextê ku demkirina balsamîk e. Vinegar di nav saucepan de bicih bikin û ji bo avêtinê, ji bo 8-10 deqîqeyan bigirin û kêm bike. Divê divê kûçikek dilkêşî, xewnavî ya ku kûçê pişta spî heye. Dema ku ev wergirtiye, germ ji avêtin, veşartin û veşartî.
- Preheat grill to medium heat.
- Ji kulikê veşêre û çilê veşêre. Ji alîyê 8-10 deqîqeyan ve digerin, girêdayî tewrê. Heya dawiya xwarinê xwarinê, li ser her zilamekî mozzarella û 1-2 salikên tîmotê binêrin. Ji bo 2-3 deqîqên din bixwin. Gava ku Chick gihîştiye germahiya navxweyî ya 165-d F. di beşa herî piçûk a goştê de derbas dibe. Ji ber germê veguhestin û garnishên ku bi balsamîk kêm û pelên basilên jêhatî kêm bike. Ev xwarin bi rastî bi aliyekî nû ya salad an vexwarên gewrê tête baş dibe.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1518 |
| Tişta Giştî | 92 g |
| Fat | 24 g |
| Fat Unsaturated | 42 g |
| Cholesterol | 433 mg |
| Sodium | 1,112 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 139 g |