Rêberê Rêberdana Kirêdar Asparagus û Kişandina Nûze
Heta berî çend sal berî, asparagus xemgîniyek tête kirin (û wekî nirxandin hate kirin) ji ber ku ew tenê di bihara xwe de heye. Û, her çiqas havîn e ku meriv asparagusê nû bibînim, ev veguhestina vê ecêb e ku heya sal-dor, piranîya ji Amerîkaya Navîn û Başûr ve hate veguhestin.
Tevî ku asparagus a perennial e û wê, ji ber vê yekê, her sal vegere, hilberîna asparagus e ku pêvajoya xebatkar e.
Dema ku çolê pîvî ye, ew ê di her sev rojan de, her demjimêr di heyama qutikê de dihejîne, di nav 24 saetan de gihîştina xwe. Heke asparagus spear di nav wê demê de bête avêtin, ev ê di nav fernek mezin dibe. Ji ber vê yekê, cotkar divê ne tenê her roj di demsiyê de hilberînin, lê ew jî jî bi destê wî veşartin. Niha hûn dikarin fêm bikin ku çima asparagus li ser bazarê pirzimanî ye.
Asparagusê Nûjen Hilbijêre
Şekir di zeviyê asparagus de zûtir bi zûtirîn dakêşînek bi starchê veguherîne, dibe sedema winda xweşik û paqijek paqij bike. Ji ber vê yekê hin tişt hene ku dema ku asparagus bikirin. Li vir hin hûrguman hene ku ji bo ku hûn herî nû ya hilbijêre hilbijêre.
Hêzên asparagus yên hûr, zû û hêsan in. Ew bi rengek piçûk dewlemend bi piçûkek piçûk li binê spî. Hûk û hêşikên hûrs ên hûrgelan di nav stenê de temenê temenê temenî ye.
Her weha asparagus digire ku rasterast rabû - stalkan divê nehêlin. Pêşniyarên asparagus divê bi hişk ve girêdayî û peyda bikin - wek eynî bi rengek paqijkerek huner - û ne dest bi belavkirina belavkirina an hunermend. Ji bo balyozên balkêş binêrin, û bisekinin ku pêşniyarên nerm û nehf ne ne.
Dema ku asparagus kirînê, wextê we hûn ê di binê berbi piçûk de (qada bazarê dakêşî derxistîne) an jî li gel damp padê ve girêdayî ye, ku ew ji bingeha stêda ji devê ve dimîne.
Heke asparagus di avê de rawestî ye, kontrol bikin ku ger çemên stûyê hişk û hişyar dibin. Heke wusa, hewl bidin ku kulikek ku we di nav bingeha wê de hinek hêşînek digire.
Fresh asparagus divê heman taybetmendiyên wekî asaragus, kesê ku rengê rengek kesk eşkere ye.
Asparagus di çar sîhan de tête: piçûk, standard, mezin û jumbo. Vê şaşiyek çewt e ku hêja asparagus bêtir flavorful û bêhêztir e ku ji bilî stîhanên bêhtir e; Lêbelê, heta ku ew bi xwe baş têne firotin , hemî hemî sîgortan divê ji palê xweş be. Ew çêtirîn e ku ji bo pêvajoya xwarinê de bêhtir kontrola mûzîka yekemiyê hilbijêrin.
Asparagus
Ew girîng e ku derheqê stems di dema hilgirtinê de nehêle, lê pir girîng e ku beşên mayî yên asparagus ne gire ne. Berî veguhestin û nehêle ku ew nehêle. Berî ber ku di bin rezberê de, dorpêçê asparagusê nîv-inch diçin û li jar an camel li ser dora ava sar di bin jêrîn de bisekinin. Bi bagek plastîk vekin û di navendî de sê ji çar rojan de sar bikin. Ji bo ku dirêjkirina nûjeniyê (her çend wê derê winda dibe), pişka nû ya kûçikek bi tûlekî kincî, di pêlava plastîkê de cih digirin, û di kulika darê dezgehê de li dar bikin.
Li ser tîrêjiya steyên girêdayî dibe ku hûn bixwazin wan vekin. Hûn dikarin birçî, gill, roast û tîrêjê bikin ku bikaribin wekî wekhevek bi kar tînin an jî teytek zêde bikin.