Çawa kevneşopî ya Yewnanî ya Gyro ye

01 of 19

Gyro Rotisserie

Di Yunanî de, peyva gyro an jî, ji bo YEE-roh, tê wateya şoreşê an jî şoreşê, û ew e ku meriv ev kenê ku ev porkê hêsan e ku li ser rîskek rîtisseriyê dike. Guhertoyên din ên gyro ji hêla döner kebap an şewqa rojhilata Navîn ve nehatiye çêkirin, bi tenê berx û / an beef (caran, erdê), goat, an mirî.

Gyro geyrokek girîng e, û ji bo pisporek wekî Bobby Bounakis, pêvajoyê tenê demjimêran ji dema ku ew di porkek nû de hatibû veguhestin, wextê ku dema ku 88-pound gyro cone dest bi xwarinê dest pê kir.

Bounakis ji ezmûnên ku çend gyros her roj çêbikin dizane. Roja ku ev wêneyên dagirker hatin kuştin, "roja rojê de" bû, hingî bi tenê "88" (£ 40 kîlometre) bi sîtavên gayroyê li ser pita nan, bihar, tzatziki û fişkên fransî têne çêkirin.

02 ji 19

Bi pork destpê bike

Gorkoya porkê bi porkê piçûk, pirtir an jî xwarinê xwarinê dest pê dike.

03 ji 19

Meat Daxistin

Slûkên pork di binê de têne avêtin, her perçeyek bi rehêle tevlihevkirina mûle, gevê, pappikî, û paqijî ya Yewnanistan (rîganî) veşartî.

04 ji 19

Meat bi xwarinê veşartî ye

Piştî pêvajoyê, çermên masê bi bi rexwarê spî vexwarin têne veşartin.

05 ji 19

Pêvajoya Pêvajî ye

Sermayîn û sprinkling bi serkêşan re veguhestin heta ku hemî xwarina tewrê û şewitandin.

06 ji 19

The Rotisserie Skewer Is Set Up

Kewçêr tête navnîşanek li dar xistin da ku ew hişyar bimînin, û plata jêrîn ya cones di cih de pêk tê.

07 ji 19

Çonê ava kir

Gelek parçeyên xwarinê li ser pleya bingehîn li serlêdana avêtin, da ku hinekan ne di navbera xwarin û çerm de ne.

08 ji 19

Cone Zêdetir ava kir

Wekî ku cone mezin dibe, ew wek piçikên xwarinê zêde dibe. Tîmên mezin yên li ser dorpêçê an jî dorpê kirin.

Heke piçûkên piçûk hene li ser perçeyan de, ew têne avêtin û di nav xwarin û çermê deverek cihek bikar tînin.

09 ji 19

Meat Çelbekirî ye

Wekî ku conesê xwarin çêkirî ye, ew zû xwar kir ku xwarina xwarinê da ku ew paqij e. Dema paşîn ji ber ku gyro cone li ser rotisserie grill dorpêç dike, ew e ku zêrînek pir piçûk li ser topê bigire. Wê ku pijikan yên rûnê, ew ê bi giyroyê vekişîne ku wê bimire.

10 ji 19

Cone di Rotisserie de li Qediyekirî ye

Cone cone di xwe de bûyerek e, û careke din di rotisserie ve tê de, ew dûr a taybetî ji hêla hêmanên germ dike, veşartî û destpêkirina xwarinê pêk tê.

11 ji 19

Gyro Çawa Pêşîn

Piştî saetekê, xwarinê giyro li ser derveyî piçûk qirêj bûye. Niha, wextê ku sandwich gyro ava dike.

12 ji 19

Gyro Sandwich bi Pita Bara destpê dike

Pita xwarin bi hemî piçûk li ser herî aliyekî zêr û nermî ye, û li ser perçeyek qirêjê xerîb tê kirin.

13 ji 19

Tick ​​and Creamy Tzatziki Sauce

Sandyicheke bi "karên" bi giştî tzatziki dest pê dike , sauce bi tîrêj, kurtî yogurt yewurt dest pê dike.

14 ji 19

Tomatoes û Onions Are Next

Slices of tomatoes and onions additions to a sandwich gyro with "tasks."

15 ji 19

Di dawiyê de Gyro Meat Mezin e

Hinek cihan karkerên elektronîk bikar bînin ku paqijên pir piçûk jêbirin û sîtwîçeyên bêtir ji conesê çêbikin, lê li kelepên kevneşopî yên kevneşopî, kevirek kevne kevneşopî tê bikaranîn ku xwarinên jencîlya çêdike.

16 ji 19

Meat Çêkilî ya Sandwichê ye

Pir beşek xwarinê di sandwichê gyro de zêde dibe lê lê bêtir e ku tê.

17 ji 19

Fries Top It Off

Di kevneşopiya Yewnanî de, feryên gewroya sandwichê zêde dibin. Ger hûn diçin vê xwarina "xwarina kolanan", ji hêla vê navdar vexwe, ji "hêja li alîyê çepê."

18 ji 19

The Sandwich Is Wrong

Sandwich di kaxizê li qirikê de ew veşartî ye.

19 ji 19

The Gyro Jibo xwarinê Pêwîste ye

Hin çend napkins û vexwarina ku hûn hewce ne ku hûn bi heval û gyro-gewro sandwich-ê bi hev re digerin.