Tzatziki, sît-ZEE-key (an jî li cha cha-CHI-key) Yûne, bi kevneşopiya kozê bi kevneşopî bi riyên şîrîn an dûkê vexwarinê û bi kûçikan, garlic û herb bi hev re çêkirî ye. Di vê recipe de di nav dezgehên firotanê xurt û sûkê de dibe ku dibe ku di encama tasyek tangî de; Bi nîvê dogurt diçin, lêbelê û kemek xwarinê, li tzatziki li vir xelet û mellow e, bêyî ku nehêle.
Ev yek ji wan xwarîşan e, ku dema pêşîn de çêtir e. Heke hûn dikarin bikin, bila tevlihevkirina şewitandinê ya şevê di şevê rûniştin (berî kûçikê zêde bike) da ku lûkulê xwe hêrs û pêdivî ye. Di heman demê de, kulberê dûkir di nav rengek da ku ji bo ku bi tzatziki ve avê nehêle ku mûçek dûr bike.
Kurt û kemilî, ev kûçikek tîrêj dipeyivînîn e ku ji bo xwarinên xwarinên xwarin û vexwaran e. Ew pir caran li germê pîvanên germên germî yên ku ji bo kûçikên germê germ dike, xizmetê ji bo souvlaki tê bikaranîn, û dibe ku beşek ji mizgeftek mêzînek be.
Tu çi hewce ye
- 3 tîlên zeytê zêrîn
- 1 çermê sûkê spî
- 2 kevirên lûksê, xemgîniya xurtkirî
- 1/2 xwarinê xwarinê
- Germê spî 4aspê spî
- 1 cup
- Yogurt , tengahî
- 1 kurtê kulikê
- 2
- kûçikan , pejirandin, nijîn, û dîn
- 1 teşonê kişandin nû ya nû
Çawa çê bikim
- Bi rûnê zeytê, zedek, lulîn, avêtin, û gewrê di nav kulikê de pêk bikin. Heta ku bi hev re hev re hev.
- Bikaranîna kûçikê , bi kurtê kurtikê bi kulikê cuda ve girêdayî ye. Bi zelaliya zeytê zeytek bi tevlihevkirina çolê û bixweber bike. Ji kulber û kûçikek nû ya nû bişînin.
- Ji bo herî kêm 2 saetan berî xizmetê digire û bi tîrêjek nû ya nû ya tîrêj.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 72 |
| Tişta Giştî | 6 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |