Ji bo ku mirov digerin ku ji bo xwarinê çolesterol û fatê xwe kêm bikin, hûrgavên hûrgelan ji bo alternatîfek hêk dibe ku mîna çareseriyek baş be. Heke hûn ve veguhestin, yan jî aniliya hûk heye, dibe ku hûn bi kar an bikaranîna hucreyê difikirînin-lê hûn dizanin ka ew çi çêkiriye?
Wateya hêja di kartonan de li beşa jermî ya firotanê ya firotanê firotin, û li hundirê hundirê gelekî mîna hestiyên xwarin difikirin.
Bi peyva "alternatîf" bi navê wê, hûn dikarin hêvî bikin ku ne di nav hilberê de hestî ne. Lê belê, hûn ê xirab bibin.
Li Yolkê ya Te
Hûn dibe ku hûn lîsteya kredî binêrin li ser paşê ya kongreya alternatîfek hêsan binêrin. Gelek berhemên alternatîf ên hêja pir bi hestiyên hûkî hene, da ku heger heya we li hemî lîberê an jî an vegan dixwe, ew alternatîfek hêsan e. Ev fikra ev e ku beşên "bêhêzî" yên hêla hilweşandî û bi tenê hêmanên nutritious yên hêk hatiye guhertin.
Ger hûn li ser xwarinê digerin ku ji cîhên hêkên xwe bigirin, hûn hewce ne ku hûn hilberên li ser pakêtan "egg replacer," an "vegan" digerin. Ev tiştên ku di hemî hêsan de nîne û hem ji wan re bi wan re bi tevliheviya hestî û ewlehiya hilberên heywanan ji wan re ji wan re ewleh in.
Ne Alternatîfek Paqij e
Pêwîstiya jîn bi rastî wisa wekî alternatîfên hêja yên hêja hebû ku eger hûn bixwazin xweya xwê û kolololê ku di nav di zincê de jîngehê de nexşînin.
Lêbelê, lêkolînên dawî, diyar kir ku hêkek zerikê bitikek xirabek xerab e. Di rastiyê de, tevahî hêja tête ku ji bo rîska nexweşiya cardiovascular û kanserê kêm bike (ew antioxidant in bilind e), û herweha bi zexta xwînê kêmtir dike.
Eggên dikarin di kololesterolê de zêde bibin , lê bandora wan li ser cholesterol xweyek kêmtir xwarinên ku bi di çarçoveya saturated û veguhastinê de zêde ne.
Heke hûn li kolesterolê ye, ew pêşniyaz kirin ku hûn di navendiyê de hêla hêsan dixwin. Xwarinên pir-heb, wekî omelets û frittatas, ku pir caran pisîk an jî xwarinên bilind ên din, koleksiyonên bilind-cholesterol hene, nûnerên baş ên ji bo alternatîfên hêk bikar bînin, bi kêmanî di beşê de, lê guhertoya paqij e (wekî 100% hûkên hêsan ) kilît e.
Di Di Egg-ê de çi ye?
Berhemên hilberê yên wekî Egg, wekî Brîtanya ya Egg Beaters li sedên 99% hêsan hene. Ji sedemên din jî "xwezayî xwezayî," rengîn, spî, xwê, pûşperê, xanthan gum, û guar gum ne diyar e . Gelek nutriyatan ji bo ku ji bo ku ji zinciyê winda kirine çêkirin, da ku gelemperî hûrgavê bi gelemperî hejmar, zinc, folate, thiamin, riboflavin, û vîtamîn A, E, B6 û B12, dê di heman demê de protein wek tevaya hêsan. Lê belê, hemî ev additives tê wateyê ku alternatîfiya hêkek xwarinê pêvajoyek e. Û em hemî dizanin ku xwarinên xwecihî yên ku em hewce dike ku ji ber xwarinê xwarina xwarina xwarina xwarinê dûr bixin, ne.
Bêguman Bila Labelê bixwînin
Heke hûn biryar didin ku hûn bixwazin alternatîfek hêla bikar bînin, piştrast bikin ku li ser kartonê binêrin ka gelo ew di qelek kêmtir de ye, û herweha bibînin ku kavera hêla wê ji bo hemî hewceyên we hemî hewce ye.
Dema ku hin hinek aliyan, wekî Egg Beaters, ne tîp û kolololê ne, yên din nefta rûnê rûnê rûnê, ku naveroka fatê zêde dibe, lê çiqas tehlûk pir zêde neçar e.
Berhemên hinek hêsan ên mezin ên ji bo taybetmendiyên kravên ku paqij kirin, lê ne ku nexweşî-hêsanî jî lecithin, ku bi gelemperî di nav mirovên hêsan de têne dîtin, ew nikarin wekî emulsî an jî kûçik nîne. Ev jî ji bo cerdevanên wergirtina hêla hêsantir dike. Di van rewşan de, wateya ku hûn hewceyê naveroka fat û kolololê li gorî tevahiya hêkên di tevahiya hemî de hilbijêre.
Egg to Liquid Egg Substitute Conversion
Dema ku alternatîfek mîkrojek hucre bikar bînin, divê hûn bizanin ka çiqas hejmara nîjonên wekhevî digotin ku di rewşek re tê gotin. Bi karanîna çend rêbazên gelemperî bikar tînin ku hêsantirên bi digel xwarinên xwe yên bijartî re hêsantir bikin.
- 1 veguhestineke mezin = 1/4 alternatîfên hêla kulikê
- 2 hêsirên mezin = 1/2 kelek xulikê
- 4 hûkên mezin = 1 kulikê hêsantir
- 8 Ji hêla hêkek mezin a hêkên kevir ên giran = 1 pint