Cubbage kurtkirî ya malbata kevneşopî ye ku e ku hêsan e û dilxweş e.
Têkiliya xwarinê, bermî, pirtir û berhemên birçîbûnê di nav pelên kûçeyan de tije ye. Her pirtûka paşê di nav xwarinek xwarinê de çandî ye û tevahiya tiştê ku bi kûçik û kûçikên tîmotîk vekirî ye. Ev xwarinê şevê şevê li şevê sar. Û ev yek pîştê erdê dirêj bike ku ji heşt kesan ve bike!
Serê dilşehiya vê dilovaniyê bi kesek hêşikî re bi kincên kişandî û teyran û grape germê û xweya paqij a vadigrette salixek xistin. Ji bo messert, hinek kulîlî an jî celebek barê din jî dê bêkêmasî be.
Tu çi hewce ye
- 1 zeviyek zevî
- 1 onion, kopped
- 2 kevloşên lûksîl, kişandin
- 1 kulikek balkêş e
- birinc
- 1 xulamê çermê
- 1 egg
- 1/2 çermê xwê û xweya tûtunê 1/8ê teyrûs
- 1 head cabbage
- 1 rûnê rûnê zeytê zeyne
- 2 kevloşên lûksîl, kişandin
- 1 (16-ounce) dikare tomata tomato
- 1 (14-ounce) dikare tomarokên tomarbûyî, dûr kirin
- Pelên 2 çargoşe
- 1/2 xwarinê xwarinê
- Kulê 1/8 kişîn
Çawa çê bikim
1. Di sauçek mezin de, bi zeviyê zeviyê zeviyê û bi kevirên 2 mûçikê garlic bicih bikin; xwarin û qirêj bike ku ta ku xwarinê bermîlkirî ye û xwelê û şilê xweşikdar e. baş xistin û veşartin.
2. Di kelek mezin de, hevalek bermê hev re, hevkêşî, kûçik, hêsan, û mûz û gewrê heta ku hevgirtî bi hev re tevlihev bikin.
3. Heya dawiya kantê jê bikujin û hin pelên derveyî vekin û jêbirin.
Piştre 8 pelên paqij ên paqij bike. Pelên li germê germ di nav kûlekî mezin de bisekinin heta ku ew germ û zelal in.
4. Ji nîvê bermîlên mayî mayî bikişînin û vê yekê bi xwarin û germê re zêde bike. Di pelê her cihebê de di qasî 1/4 cupê de xwarinê de xwarinê bikin. Reszûrek ku tevlî xwarinê mayî ye. Di vê helwestê, rûn rûnê 350 ° F.
5. Piştre, di heman rengê de pişkek ji we re xwarinê tê bikaranîn, du du kevirên lûkulê di rûnê zeytê de heta ku tenderê, ji dora 2 heta 3 deqeqan. Vê tomatikê tomar bike, tomarokên dirûşm, kevir, paqij û kewçêr. Ji bo 15 deqîqeyan ji vê sauşînê re bikişînin, pir caran zirarê. Hingê paşê bayê bayê bikişînin û berbiçav bikin.
6. Di kelepek an oh an pasekek mezin de hilbikên cûrbekirî hilbijêre. Top topên ku bi tevliheviya xwarina mayî mayîn. Tevlihevkirina tomona tomotanê li ser hemûyan.
7. Ji kasêkole vekin û ji bo 80 heta 90 deqeyan bisekinin an ku heta ku kasa kûçik tê deyndar e. Bi kûçikek tije bi kûçikek paqij bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 340 |
| Tişta Giştî | 10 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodium | 280 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Protein | 24 g |