Shakshuka tomatîkek spî ye û ji hêla ji Afrîkaya Bakurê veguhestiya xwînê ve girêdayî ye . Ev li seranserê Rojhilata Rojhilata Navîn e û ew riya Amerîka jî jî çêkiriye! Ev guhertoya spî, spî, spanî, bi karên nû yên nû , chorizo , Cotija cheese û cilantro ye. Di nav nivînan de teyrên spî tije û di hundirê rûnê de tije xwarinê hêsan têne xistin!
Ji bo Shakshuka çêkin û ew paqij e ku ew hêsan e. Pêdivî ye ku karûbarê yek ji sîteya jêhatinê û panek hewce bike! Ew xwarinê çermê malbata mezin e. Li ser peya pîvana xwe hûn dikarin ji bo her kesekî mezin a mirov ji vê dishê çê bikin!
Serê vexwarinê veşartî ya bi hûkê çûkê an jî her cûreyek ku hûn bi destê xwe hene hene. Ji bo şewitandina tomato tomato pirrjimar e.
Chorizo ji bo bîhnfirehiya spanî gelek spanî digire. Heke hûn bixwazin ku hûn dikarin bi sausage re bigirin. Hûn jî dikarin dixwazin ku wek cuminên tomarokan tomar bikirin!
Tu çi hewce ye
- 1 çermê zêrîn zêrîn
- 1/2 çerxa navîn, diced
- 1/2 lb. ya saxlemê, şewitandin
- 1 14 oz. dikarin di sauce de tomarokên diced
- 1 8 oz. dikarin ji kûçikên tomotanê
- 1 teşonê salt
- 1/4 çixulê kulpûnê
- 4 eggs
- 1/4 cup Cotija cheese an jî mîkrokêşkera Meksîkayê ya mîna Cheeso fresco
- 1 çermê kîlîtrokî kurtkirî
Çawa çê bikim
- Preheat rûnê xwe ji 450 F.
- Di pişkek mezin de paqijiya qirêjê germê 1 rûnê zêrîn ya zeytê bi navguhê bilindtirîn. Hê pênc deqîqê nerm û pisîk nerm bikin.
- Sosageê kûçikek pûçê û heta ku bi temamî bi rengek tije bikin. Heke hûn bixwazin petrolê, pispor li ser sausageê çiqas çiqas bû. Hin ji tiliya ku diçin dê gelek xwê de xwarinê zêde bike!
- Add tomatoes, tomato sauce, salt, û pîrê cenazeyê da ku bilê xweş bikin. Stir û ji bo 10 demjimêr li ser germê navîn hebe, heta ku teyrên hûrsaz kirin û hestyar hene ku derfet bikin. Stenbolê bi demjimêr. Heke hûn bixwazin hûn dirêjtir ji bo vê xwarinê bixwin.
- Di çarçeyan de çar kêlan çê bikin. Yek yek di nav her baş de hilweşînin. Ji kulikê veşartî jê bikî û rûnê li rûnê xwe ya pêşî yê li ser navendî vekin. Ji bo 10 deqîqeyan ji bo xwarinê an jî heta ku hêsên xwe bigihîjin dilsoziya xwe. Gengazê demê çepê zêrîn.
- Ji rûnê paqijê jê rake. Li ser topên hêja. Bi kîlîtrokek nû ya kurtkirî veşartî û bi lez bixebitin. Tastê, an razek pir baş, şikilê wê dê tevahî hêja hest dikir!
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 320 |
| Tişta Giştî | 23 g |
| Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 245 mg |
| Sodium | 1,130 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 17 g |