Di vê recipe de ji bo mîkrofona mizgeftê ya mêrkadînek şêrîn, şerabê kevneşopî dike ku başûrê Muscadîn baş dike.
Heke hûn bi gihîştina giyayên muscadîn nîne, ev şerab dikare bi rekberî, bi hinek apples re bandor baş.
Tu çi hewce ye
- Şekirê 6 şîrîn
- 3 quart avê
- 1 quart mashed muscadine grapes
- 1 (.25-ounce) pkg. xwarinê hişk
Çawa çê bikim
- Di navfireh de, gazonek çargoşe-êleke konserê, şekir di avê de avêtin. Fermê mashedê bikişînin û li ser topa rûnê sprinkle. Heta roja pêşiya xwe nekin û her rojê her hefteyekê bisekinin.
- Avêtina şewitandinê dakêşin û di kelêleya hewayê ya hinek cureyê gallonê de paqij bikin. Bi avê pêdivî ye ku avê li ser topa gallonê bistînin. Bila ji bo hefteya 6 hefteyan.
- Piştre dîsa û vexwarinê di kelîteya gallonê de paqij bike. Ji bo 3 rojan ji bo ku hûn ji bo bêtir fermentasyonê bikişînin hildavêjin. Cap and store in a cool place.
Der barê Muscadine Grapes
Grapesên Muscadine ( Vitis rotundifolia ) gurên niştecîhên Native American (hemî giyayên ku di Dewleta Yekbûyî de têne çêkirin) yên stenbolê yên ewrûpî ne. Bi vî awayî, ew di Dewletên Başûr ên Mason-Dixon de û li dora rojavayê Texasê tê dîtin.
Ew di havîna dawîn de û zûtirîn zûtir û ew riya xwe ya repertoire ya Başûrê di forma jam, jelî, fîrek, pis, juê û bi taybetî bi şer ve dixebitin.
Tevî ku hinek mizgeftên maqûl ên mêjû hene, ew bi gelemperî şêrîn an şîrînek in. Ji ber ku şekir gelemperî pêvajoya dînemakingê zêde kir.
Di navbera Mêtcadîn û Scuppernong Grapes Between Diyare
Grapeyên Muscadîn û pisîk jî herdu şewit dibin û di Dewletên Yekbûyî yên Başûr de têne kirin.
A scuppernong, gelemperî rengê zêrîn e, cûreyekî taybetî ye ku cûrbûya muscadine, bi gelemperî reşik-şilê tarî ye. Ji ber vê yekê, teknîkî, hûn dikarin kûçikek pisîkek masîcadîn telefon bikin, lê hûn nikarin pisîkek muscadine an scuppernong.
Gelek kes bikarhênerên masîcadînan bi scuppernong bikar bînin lê, di bilê rengê, spê cuda ye. Muscadines şêrîn e, wekî bêtir hevpeymanek, û scuppernongs pir bêtir in.
Ew her du lingên sivik hene û ne di nav pêlên mezin de, mîna grapên kevneşopî, lê di kûçikan de wekhevên zêrîn hene.