Kabocha Tempura kêşkêşek ji hêla kabocha piçûk ve pirrjimar e ku ew di xerîbek ronahiyê de ditirsî û bi kûrahiya kûçikî tirsa tîrêj e. Ew bi gelemperî bi xwarinê an xwêçêk an xwarinê ye.
Kabocha Tempura gelek caran di navanserê ya daristana bermayî û tempura hîmî ya ku bi gelemperî li mêvanên japonî yên ku dihêle dîtin tê dîtin. Lêbelê, dema hilweşînê dema kabocha squashê di demsala de, kabocha tempura li ser xwe ji bo mestiyariyek mezin çê dike.
Tu çi hewce ye
- 8-10 kabocha (piçûk, kurtkirî)
- 1 egg
- 1/4 pûşperê pişk
- 3/4 kulikê (tevahiya armanc)
- 1 cup (avê sar)
- 2 têr. petrolê (an jî rûnê rûnê ji bo frying)
- Silav da bîhnxweş
- Alternator: tempura
- sauştinê (an jî bikaranîna nîvê sauce, ji bo hêsanî.)
Çawa çê bikim
- Heke hûn plan dikin ku ji bo kabocha tempura kûçikek dakêşînek bikar bînin, bêtir xwêtir, şuşîna yekem bikin. An jî ew bi awayekî rasterast mentsuyu bikar anî an jî heke hebe, lê bi avê ve wekî ku li ser avê veşartî.
- Kabocha bişo. Dravê ku herî kabocha kaboka jêkêş e ku ew e ku pêşî û binê herî jorîn bistînin, da ku ji bo ewlehiyê li jorînek xanî dakêşin, û xalên navnîşan hêsantir bikin ku di nav kabocha de biçin. Kewçêr û kelepên fibrous ji ji kûrahiya hundir vekin û betal bike.
- Pêkêşî zehf derxistin, bi zûtirî 8 heta 10 perçeyên piçûk ên kabochayê bikişînin. Divê her perçe divê nêzîkî 1/4-inch-tarî be. Pîvanê kemînê, leztir dibe ew ê bixwin. Veguherînin.
- Di kulikê piçûk de, avê agir, rûn, starchê potato û avê sar. Key key to tempura key is to ensure that the water is very cold. HINT: Di avêtina borikên kabocha de li ser bayê dakêşin avê di avê de tevlihev bikin, û nexweşî ji bo fryingê ve tête.
- Rûnê di rûnê piçikek piçûk de. 375 dersên Fahrenheit
- Di çarçoveya kûçûka kabocha de dorpêçek bargêrgehê û paşê di rûnê germ de cih bike. Bila her perçeyê ji bo du demjimaran heta ku tenderê bixwin. Bêtirîn e ku meriv paqij nêçîrvanê rûnê bi rêjeya kabocha ligel 3 to 4 parçe.
- Bi zûtirîn bi avê an xwêçê an tîrêjê an avê.
Agahî
Ji bo vê tedbîrê bermalê tempura starch û armanca armanca mîkrok e ye. Di vê devera starchê potatîkê li ser barkirina bargerên din ên ku 100% rûnê bermîl dike. Bêguman tempura kûrpûr, lê, li avê avê avê avê ava sar. Ez ê caran gelek kubên avê bikişînin û avê ji ber ku avê bi tîrêjiya tempura dakêşîna wan tedbîr bike.
Bawer bikin ku petrolê ji bo frying ji hêla germahiya navîn ve di 375 dersa Fahrenheit de ji bo şertên hêsantirîn herî zêde ye.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 135 |
| Tişta Giştî | 5 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodium | 454 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |