Pêwîstên tomato tomatkar an kêfê dilxweş in an jî şemek in, û taybetmendiya Santorini, yewnanî yewnanî ye ku tomarokên wê têne zanîn. Têkiliya çilê dikare werin navnîş kirin ku di bin dîl, parsley, basil, mint, an organgan de, tevlî tercîhê xweş bikin. Vê gavê ji bo domatokefteses (li Yewnanî: ντοματοκεφτέδες, pronounced doh-mah-to-kef-TEH-thes) ji bo xwarina xwe ya bilind dibe . (Ji bo guhertoyeke nûjen a tomatkarên vê tomokê, dakêşin: Domatokeftethes, Tatoên Yewnanistan .)
Tu çi hewce ye
- 4 tomarokên navîn (xwarinê, kûçandî, kurtkirî)
- 2 navîn zûçkî (grated)
- 1 a heya xwarinê (grated)
- 1 1/2 - 2 cupsê rûnê (xweserbûna xwe)
- 1/2 parsleyê (nû, kurtahî, kurtkirî)
- 1/2 nivînek (nivîn, an basilê nû, kurtkirî kurtkirî)
- Bi Taste: xwê
- Taste: Kevper
- Ji bo Frying: 1/2-êgirê şevê şevê (yan rûnê kanalê)
Çawa çê bikim
- Hemî materyalên tewrê di nav kulîlê de bicih bikin. Ji bo batterikek mîkrojek çêtirîn arê zêde bike.
- 1/2-3 to 3/4-ê-ê di neftê de di panê de nehek. Çaxê rûnê germ dibe, bi tîrêjê bi tilikê xilas bikeve nav rûn û tîrêjê. Carekê li ser aliyan li ber keviran bişînin.
- Bi sponek paqijî vekişîn û li ser tewra paqijên pirtûka jorîn.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 164 |
| Tişta Giştî | 1 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 60 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 7 g |