Li wir gelek cûreyên puerto Rican tîrêj hene ku li wir hene ku xwarin hene. Çi ev yek yekem e ku dibe ku yekane û lezgîn e ku hûn dikarin bibin.
Di 30 deqîqeyan de kêmtir amade ye; Ew şîvê nîv-heft xwarinê an jî şevê dawîn vekin, dema ku şirketek bêpêşesaz dike.
Ew li ser berhemên spî yên spî digotin an perçeya avocado an toon.
Tu çi hewce ye
- 2 çermên din ên qirêj
- zeyta zeytûnan
- 4 çermên sofrito (
- homemade sofrito baştirîn e)
- 2 bay laurel
- 5 heta 10 Spanyarên Manzanilla (pittedos pimentos)
- 1/4 poundê pişka bîhnxweş hîm (dûr xiste)
- 1 paket sazón (an jî tablesek ji
- annatto / achiote oil )
- 1 cupê tîmotê zêrîn (şexsî an malê)
- 1 dikare (14 1/2 ounces) tomarokên dirûşm kirin
- 1 poundoya xerîb (navnîşa navîn, peşandin û paqij)
- xwê bîhnxweş
- îsenê kêfxweş bike
Çawa çê bikim
- Di saxek mezin de, germê zêrîn germ bikin. Add sofrito, leaves of bay, olên Manzanilla û diced ham. Ji bo 2-3 3 deqîqan, heta ku bihêle dilxweş.
- Piştre di sazón, saxên tomato, û tomokên dirûşm zêde bike. Bi tevlihevkirina 5-deqîqan bi tevlihevkirina germê bike û paşê gavê germ bibe û germ dike.
- Bêguman, li kemilê bigirin û heya ku heta ku li ber ku çînê tenê gulan veguhastin, paqij dike - nêzîkî 5 deqîqe. Nagirin.
- Di dawiyê de, sevê bi xwê û gevê giyayê bişînin û destûrê bidin ku tevlîhevkirina ku di 1 deqîqeyan de ji bo bêhtir 1.
- Her eve; tu pêk tê. Ji tehlikê ji riya germê rake û li ser berahên spî an zîvê zêrîn de germ bikin.
Xwarinê bikin ku bi van rênêrîn re biçin:
Rice Spî ya Simple - Ez dixwazim ku xwarina spî bi spî vexwarinê bikim, ji ber ku ev flavorsên stew. Lêbelê, hûn bi vê rehê ku hûn dixwazin mîna xwarinê çolê xizmetê bikin.
Tostones - Puerto Ricans di van her tiştê de bi van çûkên germî yên du- tarî yên xerîb dikin. Hûn dikarin herdu maduros , yên ku çolên zêrîn ên şêrîn in.
Cook's Notes:
Çimkî tomona tomokên kûçik û tomokên jêrîn, jêrînek pêşdibistanek yek bikar tînin, wekî ku bi t'ilê, gemiyê, û mîkrok kesk vexwarinê an jî paqijiya xwe çêbikin.
Hûn dikarin bi kûçikek zêrîn balkêş bikirin û bi spas û sezgehên ku hûn li kûçeya xweya kitchenê (anîn: oregano, parsley, hişk û rûnê) heye.
Dema ku ji hêla xerîbê kirînê ve hatibû tomarkirin, ku berê xwe veşartî û dabeş kirin. Lê belê, xerîba rawestiyê bikar bînin, ne ku ji pêşî vekirî. Heke krîza pêşî paqij e, ew ê tenê di tîpikê de bêhtir xist û rîtanî.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 299 |
| Tişta Giştî | 14 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 245 mg |
| Sodium | 1,202 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 35 g |