Çînî-Beef Jerky Recipe

Soy sauce, germ , honey , û rûnê sesame vê çermê çînê da ku teşwîqê xwe ya asûmanî ya Asyayê.

Ji ber ku ji mîkrofê vekirî tête û hewceyê hewceyê hewceyê kengî ya tîrêjê, dema demê rûnê, û çermê tewra dorpêk a duyemîn, dest pê dike ku ev projeyê herî kêm du rojan pêşî li destpêkê.

Tu çi hewce ye

• Ji bo Marinade:
• 1/2 soy sauce
• 4 çermên honey
• 4 çermên sor ên sor (şêrîn)
• 6 kevloyên mezin ên lûks (kewçêr)
• 1 1/2 çermên çermê (zûtirîn, kişandin)
• 1 1/2 tablespên sorê sor xistin (kûçik)
• 1 1/2 çermên rûnê rûnê rûnê
• Germê spî 1/8ê çermê spî
• Ji bo Beef:
• 3 pounds pişkek steak (an jî broilên Londonê)

Çawa çê bikim

Make Marinade

1. Di kûçek piçûk de, bi soy sauce, honey, şerabek şîrîn, mûçek kêlîk , germê kişandin, sorê sorî, germiya kevir û mîkroka spî.
2. Bi tîrêjiya zip-top freezerê vekin û biqewime.

Prepare xwarin

1. Ji bo 30 deqîqeyan de bi qelekek semi-germê an qonaxa Londonê. Li ser golê li ser golê di nav germên piçûk de, çar qasî dirêj û 1 1/2 heta 2 inches wide.
2. Mûzê ku di nav zip-topê de, seal, û masûkê di nav xwarinê de xwarinê vekin. Tulikê vekin û hemî heway û rîsal derdixe.

1. Herî kêm 12 saetan vekin.

Dry Beef

1. Ji mîkroşê veşartin, hêşkek bêhtir û patting dry with paper paper.
2. Mûhê xwarinê li ser raxên kûçê di çarçoveya yekînan de piştrast bikin ku paqijên hevdû hev naxwazin cihek di navbera germbûna hewayê de ji bo alîkariyê di avê de alîkarî heye.
3. Bila şevê bi şevê li kûçikek di odeyeke sar de rûnî. (Ne sar bikin)
4. Oftê heatê 250 F. Derxistin û perçeya paqijê di bin firotanê de di nav firotanê de. Ji bo 30 deqîqeyan ji bo şewitandin.
5. Heftê kêm bike 175 F. Bendê 40 deqîqeyan heta ku bi hûrgilî hûrgilî lê lê şewitandin.
6. Ji rûnê veke. Bila jerky bi şevê li şevê li jûrek bêdeng berdewam bike. Pêvek bikişînin kulîlkên zip-top û jars ji bo firotanê.

More Jerky Recipes

• Hawaiian Beef Jerky Recipe :

  Pipi kaula, wekî ku li Hawaii tê zanîn, dikare li qaçaxek avê, an jî di rûnê kevneşopî an an dehydratorê de dibe.

• Zeviyek Beef an Tirkiye Jerky Recipe :

  Ev jerky bi mîkroşên zeviyê zêrîn ên tîrêj an jî tirkî hatiye çêkirin. Wê herdem, dema ku bi meydana erdê dixebite ku derfeta pîvanên xwarinê yên xwarinê zêde ye, divê divê tedbîrên taybetî hene.

Guherînên Nutûnî (per serving)
Calories	283
Tişta Giştî	11 g
Fat	4 g
Fat Unsaturated	4 g
Cholesterol	90 mg
Sodium	690 mg
Carbohydrates	10 g
Fiber Fiber	0 g
Protein	33 g

(Agahdariya xwarinê li ser tedbîrên me tête hesabkirin daneya daneya damezirandî û nirxandineke nirxandin.