Vebijêrk ev gavê kokolê bi roj û nut tije têne derxistin ji bo bîhnfirehiya xweş bi dilxweşiya dilxweş. Guhertoya veguherîkên ku ji bo hefteya hefteyê an qelekek ecêb dide an jî wan mêvanên betlaneyê bikin. Ev bavek mezin e.
Tiştên bêhtir yên di kinciran de bi çarçoveya kaxezên waxed vekirî. Dîroka van kêfxweş bisekinin ku hûn kûçikek kûçikek tije bikin!
Bişkojkên bi bişkojka vanilla vebijarkî an jî ew şekir bi tenê berî ku diçin nav xwarinê veşartin.
Tu çi hewce ye
- Çimkî Dough:
- 1 cup şekir
- 1/2 cup kurt kirin
- 2 hêkên mezin
- 1 teaspoon vanilla
- 2 1/2 kulên armanca hemî armanc (* binivîse binivîsin ji bo xwarina xwe ya bilindtirîn)
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 1/4 çermê çermê
- Ji bo Dîroka Dawîn:
- 2 cups (daran, nêzîkî 1 pound)
- 3/4 şekirê kulikê
- Avêtina 3/4 cup
- 1 teaspoon vanilla
- 1/2 cup pecans (kin, an jî walnuts)
- Ji bo Topping:
- 1/2 şîra şîrketê (an naveroka pêdivî ye ku ji bo pişkên zerîn, an şîrê vekirî)
- 1/2 cup şekir (an jî hejmar ji bo serfirazkirina hewce)
- Ji bo Glen Vanilla (Bijare):
- 1 1/2 kûçikên şêrîn paqij kirin
- 1 çermê çermê (nerm)
- Salt salt
- 1/4 teaspoon pure vanilla
- 2 to 3 çermeyên şîrê
Çawa çê bikim
- Di kulikê tevlihev de 1 şekirê kulikê, kurt, kulikê, û vanilla. Heta ku ronahî bike.
- Di rûnê, xwê, sodê û soda balkêş de ji bo xwarinek nerm ava bike. Ji bo kêmtirîn 1 saetan ji hevşengiya rûnê veşartin.
- Di saucepan de, tarîxa mêjûyên tije hilberînin. Kûç, berdewam digerin, heta ku tevlîhevbûna mîkroş e. Bi temamî baş.
- Ovenê heya 400 F.
- Di çarçoveya kaxezan de bi pirtûkê parçekirin an jî ew nehêlin.
- Avê ji ji sivikê ve bistînin û li ser rûzek zêrîn derxistin. Ji hêla piçûk ve gengaz dibe, an jî nêzîkî 1/16-inch-êle.
- Bendava dorpêçê di nav 3-inchan de an qêrîn. Di derheqê 1 teaspoonê de li ser her du girek tije tije tengahiyek berbi berbi xaçê. Li avê hin avê.
- Xwarinê li ser dagirtinê hilweşînin; pişkên çermê bi seal. Bi rûnê rûniştina rûniştinê û veguhestin.
- Kûçikên ku di çarçoveya barkeyan de 1-ê aparthek cuda bikin.
- Bi şîrê ve vekin û bi şekirê veşartin. Bikaranîna an dewlemendek zêrîn a zêrînek bi kar anîn.
- Kûçikên ku bêdeng bêdeng dibin, nêzîkî 8 heta 10 deqîqeyan bake.
- Di cih de ji wan re pirtûka kincê veşartin.
Glaze
- Di nav kulikê de bi mîkroşkerek elektronîk, bi şekirê şikilê mîkrofek mîkrof, mîlek avê, xwarina xweya 1/4ê çepê vanilla, û 2 çermeyên şîrketê bikişand. Pêdivî ye ku şîr, bêhtir hewce, ji bo pêdengiya avê.
- Pûçek li sandbichê piçûkek piçûk bigirin û paqijek piçûk ji kûçikê veşartin.
- Li ser şehîdên seranserî zêrîn vekin.
* Heke xweya xwînê bilind dibe, xwê xwê û soda balkêş bike.
Hûn jî hûn dixwazin