Ev ripek ji bo potato moussaka musaka od krumpira li ser Balkanan li ser xwarinên Yûnanî û Tirkî nîşan dide . Li şûna bazara, moussaka vê bi biştî têne çêkirin. Ji bila vîdyoyên Yewnanî yên béchamel an jî sauşikê spî gelemperî, ev lîstikên moussaka kornîgarî an birêkûpêk an egg. Hinek bêşan ji bo xwarinê digotin, lê ez li Cheese bikar anîn. Hêzên bi gelemperî bi kewçêr an pîr-tîr têne, lê min ji wan re avêtin avê da ku avahiya caloriyê kêm bikin. gazîname.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Rêzkirina
- 2 pounds pişkên russet (riya dirêj, 1/8-inch vekirî, rêwîtiyek dirêj)
- 1 zeviyek zeviyê xwarin (her tewrê ya bex, pork, lamb an veal)
- 1 mezin zêrîn (kandî)
- 2 kevirên lîle (kandî)
- 1 a kûştê an çuştê an jî bîhnxweş
- 1/2 kişê çûn
- 1 (20-ounce) dikare teyrên dravî (diced) an 1 1/2 pîlên tomarên nû (xwişk, peeled, kandî)
- 1/4 cup Parmigiano-Reggiano pîran (grated or crumbled)
- 1/2 kişê kulikên zêrîn ên zêrîn
- Ji bo Topping:
- 1 çermê çermê (kûçik û şîn)
- 3 Nîjên mezin
- 3/4 kulikê
- 1/4 cup Parmigiano-Reggiano pîran (grated or crumbled)
- 1/4 kulê kûçikên zêrîn ên zêrîn
Çawa çê bikim
- Di saucepan a ava avê de pişkên potato rûniştin. Bila werin avêtin û 5 deqeyan bixwin. Di cih de davêjin û avê bi sar bi avêtin ku pêvajoya xwarinê raweste. Drain well.
- Di heman demê de, xwarinê xwarinê, germî û lûkulê di nav kelekeke mezin de heta ku goşt ne gulikî ye û pişk e. Bi xwê xwe, germ û tomokên bi wan re bişînin. Bi avêtina avêtinê, germ û germiyê, xuya bike, di navbera 15-20 deqîqeyan an de heta ku piraniya mîkrobat bête belav kirin. Germê vekin û di 1/4 cupê pije û 1/2 kişînek nanek de xwar.
- Ovenê heya 375 dersan. Coat bi xwarina spî ya xwarinê ya casserole. Gê sêyek potatok, hewceyê wekî hewceyê, di bin dara pêşîn de amade kirin. Bi heyv û kewçêr salan. Nîvê xwarina xwarinê li ser jorîn, paşê sêyeka rûnê germî, paşê xwarina xwarinê û sêyemîn sisiyan ya çandî yên tewrandî bi dawî bike.
- Di kûçek piçûk de, heya mûçik, hêsan, şîr, 1/4 pişk, pişk û 1/4 kişê nanê tixûb hebe û heta li ser kemerolek. Li ser kelekek panê bikî ku gavên dîkan bikişînin û ji 35 heta 50 deqîqeyan bikişîne an jî heta ku zêrîn zêrîn zêrîn e û pîr û dilzê ne. Heke zû zû zû zû zirav e, hêdî bi kelê ve girêin. Bila 10 deqîqeyan berî xizmetê bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 556 |
| Tişta Giştî | 22 g |
| Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 236 mg |
| Sodium | 777 mg |
| Carbohydrates | 54 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 37 g |