Feathery dill weed spring spring flavora tîne
Hê xwezayî bi qirêjê xemgîniyê bikişînin. Hêvî ne ku ji Amerîkayê her sal ji 2.5 salî dolaran 2.5 milyar pûtên xwe dixebite, bi dakêşên kosher ên cûrbawer ên dilsoz in. Di Ewrûpa û Asya de, dill dirêj dirêjek herb bûye , bi zehf bi sefûdê re di welatên Nardîk ve girêdayî ye. Koçberên Ewrûpayê li New World-ya nûçeyên gelek kevneşopî yên kevneşopî damezrandin.
Pîvanên spî, kevirên kesk ên ku herikî germê germê tê gotin (an jî dillweed), û tovên zevî yên bêhtir pisporê bermîlê çermê dakêşin.
Dill hêsanî li malê an li baxçeyê an jî kincir in. (Heke hûn bi xwe xweş dibin, hûn bizanin ku tovên pîr ên ziravî yên çûk hene.) Gava ku gulên spî û zêrên zêrîn xuya dike, berbi berbi bêşikên pîvanên hilberê dike. Lê hûn dikarin gulan bisekinin ku ji bo jarsazên dîtar ên dîtir an jî wan bi karanîna salixê bikar bînin. Û heger hûn dixwazin ku birçêkiya dolê hilberînin, hûn hewce ne ku hûn mezinbûna gulê belav bikin.
Origin of Dill Weed
Bi Botanîkî wekî Anethum germolens tê zanîn, dill ji heman malê re wek parsley û peleryek e, lê ev cewherên yekbûyî yên genus e. Ew li herêmê li herêma Rojhilatê Navîn û Asyayê rojavayê ye. Peyvek ji deryaya kevnî ya kevnayî tê , tê wateya ku şaş an jî hişyar e. Ew di nivîsandina nêzîkî 3,000 BC de vegerî dema ku ew di nivîsandina nivîsên bijîşkên Misirî de hebû.
Di sedsala 1emîn de, dûr diqelînek sembolek baş bû. Misirê Misirê ew bi karanîna witches û wekî aphrodisiac bikar tînin.
Ji bo Yewnaniyan, dill ji dewlemendiya îmze kirin. Gelek çandan ev ji bo taybetmendiyên dermanên çandiniyê, bi taybetî bi hêza wê ya germê gavê tedawî kir. Ew di Mizgîniyê de tê gotin. Puritans û Quakers zarokên xwe didin ku çûn li dema ku li dêrê li ser tepîlekî bêdawî digirin. Wê şehrezayî ya nû de wek kişandin û bacterial-ê kredî dide, lê bawer e ku ji bo jinên şîrdanê di hilberê şîrdanê de hilberîn û kulîk kêm bikin.
Bikaranîna Dill Weed
Bi bîhnfirehiya dilê ku bi şexsî-mîna xwêçikek piçûk an zelal e. Ev çuşîn e, rastî, pir caran ji bo fondel fonds çewtiyê çewt e. Di dawiya xwarinê de ji bo bîhnfireh û rengê xwe biparêze nûveşandina nû. Zeviyên dill dikare dikarin qirêj an erdê an jî li tevahiyek yekem tevlihev bibin ku germê bi rastî bi xwê dikişîne. Bi bîhnfirehiya nû ya qulikê ne li ser darê hanê digirin, her çiqas ew di beşên spermeya bazarê de heye.
Ji bilî bikaranîna spaxa spaxê, bi xerîbê tûşî girêdayî xwezayî ye ku ji bo zucchini û havîna havînê, asparagus û pîr. Ew masî yên avê yên mîna mirin û salmon tije dike û ji bo pisîkên barscht nîşanek girîng e. Ew pişkek pêdivî ye ku ji bo herb saladên berbiçav, û pir caran tzatziki nîşan dide, di nav xwarinên din ên kevnar de.