Li ser derê, lêgerîna xwarinê çêtirtir fêr bibin
Hemên kevirên din bi bi cûreyên din ên din re ne. Ew di podsên mezin de, ku an du an du du zilmên ku dûr, oval, an jî dilên dermên vekirî têne hene û carinan ji hêla çermê pencil piçûk in. Ew dikarin hemî parçe an jî parçeyên firotin, bi cûreyên cewherî û kesk û kesk çêtirîn li ser paqijkirina xweya xwe. Ji bo hezaran salan meriv bi mirinê têde ye.
Hinek xwarinên ku gava xwarinên ku xwarinê neheq ên feqîran têne fikir kirin û nexwestin ji ber ku ew ew pir erzan in. Her çiqas ew dikarin bi erzan be, lêvên gelekî pir nutritious, tije, û pir girîng e, bi awayekî herî zêde kêfxweş e ku hemî diranan. Li ser mirinên din li ber ku hewldanên hin hewlên kevn û lentilên jêrîn li jêr binêrin.
Dîroka Lentil
Heman, botanîkî-wekî wekî Lens culinaris laş tê zanîn , ji bo bav û kalên me yên ji ber kevnên prehistorîk ve girêdayî ye. Têgotina peyva ji lensên latînî tê , û rastî jî, ev cenazeyê ku mîna lîreyek optic lensê ku navê wî ji nav mirinê ve damezrandin.
Çîrokên lentîlan li ser digel archeologî hatin dîtin 8000 salan, û pirtûka Pîroz ya Pîroz, çîroka Esau, ku ji bo mirinên kemilê û kincek nanek xwerû xwe dan dan. Wek çavkaniyek dilxweş û dilsoz ên protein, mirinên maseyên cotkaran û padîşahan wekhev kirin.
Kateroliyên kêm ên ku di dema demserê ya Lentê de nehêle masî lêbigirin.
Fikirîn ku li dora Rojhilata Navîn an Deryaya Mediterranean, anî (wekî dal an jî dahl li Hindistan) tête dîskên piçûk a pejikên piçûk hene. Dema ku halê, dermanên darê yên cûreyên xwe yên cousins wek hev in. Ew du herdu podê zêde dibin û paşê qirêj kirin.
Li Cihê ku çêdikevin çêdike û li ku derê Bikin Bikin
Li sedan cureyên din ên hene, bi gelemperî pêncî an bêtir ji bo xwarinê çandin. Ew di cûda rengan de, bi sor, sor û hûrgelê pir mezin e. Çiçik hene ku erdhej, pişkiya bîhnfireh heye, û hinek cûrên mûçikên mermaliyê li ser palê nebînin. Çiçikên baş di nava havîna mezin de zêde dibin. Di zivistanên ku di zûtirîn 2 to 3 hefteyan berî heya navîn ya borî ya herî dawîn de zûtirîn. Di hilberînê de pir li Amerîka Bakurê rojava Pacific Northwest, Washington, rojhilata Idaho, bakurê Kanaho û li Rojavayê Kanada ye, ji ber ku ew ji sala 1930 ve wekî qezenckirina çermê bi rehê xwe çêdibe.
Der barê Lentils & Lentil Recipes:
• Hilbijêre û Storage
• Tiştên Pêşîn û Pêşnêrîna Lênêrîna Lentil
• Hemhevkirina Lentil
• Dîroka Lentil
• Lentil Recipes
Cookbooks
| • Ji | Mollie Katzen's Vegetable Heaven |
| • Ji | Vegetables Perfect: Recipe A Best Classic |
| • Ji | A Fentful Of Lentils |
| • Ji | 366 Rice, Beans, and Grains Delicious Ways to Cook |
| • Ji | More Cookbooks |