Ev dessert rengek rengîn, hêsan e ku hêsan e ku amadekar e, bi karûbarên nû yên nû di sauce ya brîtanî û syrup de bikar bînin. Bi hêsanî pêşî amadekirin û jihev ve amadekirin, ev yek dramatîk bi xwarinê ve xwarinê dike.
Tu çi hewce ye
- 20
- figs (nêzîkî 1 pintek pintikê ya mêjûya navîn)
- 1 c. şekir
- 2-3 c. av
- 1/4 tsp.
- darçîn
- 1 tablespek orange zest (
- ji hêla 1 orange)
- 2 oz.
- alkol
- 1 oz. zûha
- şêr
- Vebijêr: 1/4 cup
- slûkên berbiçav
- Vebijêrk: kişandin kişandin
Çawa çê bikim
Têbînî: Têkilî Demjimêra : Demjimêr amadekariyê 1 saet de ji bo nifşên brîtanî û sauşkirinê piştî xwarinê vexwar dike.
- Nîjna hêrs û di qeyek mezin. Çekirê bi 2 cups (16 oz) avê bicih bikin û şekir bifikirin. Avê şekir û avê bişînin bi qulikê. Ger hewceyê bêtir avê ava bike, da ku figan. Heta ku avê dest pê dikeve navîn-navîn-bilind. Germ kêm bike. Ji bo ku hûn mîkrobek bi sûrupek mîkrok, nêzîkî 20-30 deqîqeyan bikişîne bila bifikirin. Veşartî bistînin.
- Pêkenîna zengalê gengaz bike. Di sauçûkek piçûk de, cinnamonê erdê, navîn zest, brandy, û şery. Bi xwê kêmtir û hêdî hêdî bi avêtinê bişînin. Stir bikêrin, hingê ji germê jê vekin.
- Hûn bi xewnên ku ji hêla yek yek yek ve tê veşartin, hûrgelan bikar bînin. Cihê li veşartina vekirî an tûj an jî cîh bikin, yan li ser pleyên xizmetê de cîh bikin. Syrup Reserve. Li ser nîjmarên brîtanî bistînin. Li ser sembolên xirikê 4-6-ê şewitandî yên sîpûl.
- Bila xerîbên şîn (şermezarkirina derveyî) de, bila li qulaxa saxê ya herî kêm an saet berî xizmetê dike.
- Heke hûn bi rexşedanê re bikin û kemikê kişandin, pisporê kulpê ya kulpê li her platekê berê berî xizmetê bike. Li ser topên hûrgelê bikişînin.