Li ser derheqa masîgirên masî hene ku ez di havîna havînê de heye, heke derveyî sar!
Ji bo vê şîretê, min halibut bikar anîn, lê belê her tiştî, masî masî wê bibe, wekî cod, salmon an jî tuna. Masî di nav pêlêda-çermê de tête kirin û paşê li ser kûçek tastar bi saucekî malê û aliyek kûçikên potato-êkêşê ve tê kirin.
Saziya tartar e ku mixtureke hêsan a Hellman's Mayonnaise ye, kûçikên piçûk (piçikên piçûk), seranserî spanî û konseran.
Çîpên tenê ji çend kêlan re tîrêjên kaxezê yên kulîlk in. Di encamê de, encamên kulîlk, çîlên şîrîn - bêkêmasî ye!
Tu çi hewce ye
- Ji bo Tartar Sauce:
- 1/2 cup
- mayyonise
- 1/4 seriya (diced)
- 15 karkerên
- 6 kûçikên (an jî gherikên biçûk, diced)
- Çimkî Masî Tempura Masî:
- 2 pelên halibut
- 1/2 kulê rûnê
- 1/2 tîpa tapioca
- 3/4 cupê avê sar
- 1/2 Taşunê paqijkirinê
- Ji bo Burgers
- 1 lehmûlekî xurtkirî
- 2 to 4 hamburger buns
- Ji bo Chips of Hand Cut:
- Hêzên çargoşe (1) 2 (2)
- xwê bîhnxweş
- 2 cupsek rûnê rûnê (an jî nefta şevê ya germê)
Çawa çê bikim
- Pre-heat grill.
- Pêşîn, sauşek tartar amade bike. Di kûçek piçûk de, hevalbendên meyonî, kûçikan, şil û konseran tevlihev bikin. Veguherînin.
- Bihêle qirzên şewitandin û wan li ser kaxezek tûlekê hişk bikin.
- Neftê li rûnê saucepanê hilberek bilindtir.
- Pêlên potsê li ser rûnê an heta heya zêrîn û zerarê zêrîn zêr û rûnê bikin. Bi sponek paqijî vekişînin û li ser tewra kaxezê derxînin. Bawer bikin ku hûn hemî chips ji petrolê berî ku masik dixwin.
- Di kulikê de tevlihev, bi rûnê, paqij û avê bi bikêşek veşêre. Vê pelên masî û kûçik baş bike. Hê gavê masî di nav rûnê rûniştin û 3-4 deqeyan bisekinin an jî heta ku bayê zêrîn e. Vebijêrin û tewra li ser tewra kaxezan.
- Di heman demê de, pişkên xwe di xwê rûnê de û hêdî ji bo demjimêr an jî sozek tehlûk dikin.
- Hamburgers, ji hêla seranserê tartar ve belav dikin, piştî peyda hevgirtî, masîkek mîkrok, bêhtir sauce û paşê rûnişt. Hizkirin!