Ev van gûran-free, dairy-free, kulikan-çûk-çixul-çixul-hêja pir baş in ku hûn qet qet dizanin ku ew alternatîf bûne! Moist, dewlemend, dilşêrîn û bi tenê hestek kehfê qehwe, hûn ê vê xwarinê wekî kuçikek ji bo cûrbecûrên kûçikên kûçik ên kûçik ên din ên kaxizê bikar bînin. Di şûna kafirê de bikar bînin, li şûna qirêjê vekişîna rûmê bikar bînin, an jî bi tevlihevkirina kûçikên kûçikê tevlihev bikin ku ji bo cûreyê xwe vexwarinê zêde bikin.
Wekî ku ji bo ku ji bo kesên ku di astengiyên diranan an jî alerjî de, armanca xwe bikin ku li ser hemû materyalên li ser hemî materyalên xwendin bikin ku ji bo pêkanîna danûstandinên dairy-derveyî an materyalên ji bo kesên xwarinê di xweya gluten-free de neheq in.
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 kulên tevahiya gluten-free rûnê
- 1/2 cup kûçikek kocoa neçar kir
- 1 kincê şekirê spî
- 1/2 çermê deryayê
- 1 tîpûnê paqijkirinê
- 1 saspê çepê
- 1 teaspoon
- xanthan gum
- 1/2 kasa kafê germê
- 1/2 darê avê
- Egg Replacer for 2 eggs (an 2 eggs)
- 3 tilên zeytê zêrîn an petrolê
- 1 jêbirinê a teaspoon vanilla
- 1/2 teaspoon apple cider vinegar
- 1/2 cup dairy-free, chipsên çîkal ên gluten-free
- 1 Recipe
- Ganach Dark Ganache (an jî dairy-free, gluten-free frosting)
- Vebijêrk: kotonê şêrîn
Çawa çê bikim
- Preheat rûnê bi 350 F. Bi qonaxên kincê 12-kulê mofin standard binivîse. Veguherînin.
- Di kulîlkek navîn ya navendî ya navîn-ê de, rûnê gutiyê-free, pişka cocoa, şekirê spî, xwê germ, paqijk, soda banê, û xanthan gum. Di navendên avên deryayan de çêbikin û di kafira germ, av, Re Rejacer (an jî 2 hêk, alternatîfî), rûn, petrola vanilla, û sikê apple cixar ava bikin. Bikaranîna elektrîkî ya elektrikê bikar bînin li ser amadekirina lezgehek navîn û lihevkirina 2 tam deqîqeyan heta ku batterê hêsan çêbikin. (The batter dê ji hêla bêdengên gluten-egg-ê veşartir / zûtirîn digerînin; ev normal e.) Li di çîkikên çîkikan de binivîse.
- Bikaranîna standard ice-cream-sized screw-an bikar bînin ku ji bo her kûçikên kincê amade bike. Bişkojkên bi spatula veşartî û kewçêr 18-22 deqeyan an jî heta ku pêk anîn. Ji bo vekirina kulîkên 10-anî berî veguherînîna bi kelêkirina şikilê rakê bi temamî xweş bikin.
- Preparatoriya Çakokê Ganache amade bikin, wê bi qonaxa plastîk vekin, û destûrê bidin ku ew li germê li 2-3 demjimêran. Dema ku çuşikên şikil in, ew bi wan re zêrîn li ser kûçê û kovnê şêrîn.
Peyvên din Pêşniyar kirin:
- Heke tiştek we ne gazî ye, lê hinek hinek ji pêşniyarên ku hûn dixwazin hez dikin (ji bo her tiştî, kontrol bikin, heke ku ji bo kesek bi lênêrîna xwarinê an xwarinê re çêbikin!):
- Vegan Buttercream Frosting
- Vegan Chocolate Frosting
- Vegan Coffee Frosting