Stêrkek steak bi qaîdeya erzan ya erzan bi xwarina ku ji mûçeyan ve tê kirin. Avêtina lemony-lûksiyonê xweşikek zêde dike ku bi xwarinê digire û wekî tenderizer. Plus I di binavên hûrgelên hûrgelan de hene, tevlî asayîşa asîmanî, Barbarecue, Tîpa-Fresh, û Mustard Spicy.
Tu çi hewce ye
- 1 (1 1/4-pound)
- stefa bermê, stûyê ji bo birçîbûnê
- 1/2 kişandin nû
- en.wiktionary.org juon (lemon)
- 2 kevirên zîvê an rûnê rûnê
- 1 çermek lûkulê kişandî
Çawa çê bikim
- Bikaranîna qelekek teyr bikar bînin, herdu aliyên aliyên stîza sûkê di nav rakêşek diamond de digotin, ji hêla 1/8-inch in.
- Di 1-gallonê tîrêjê xwarinê zipper-lockê de, tîrêjiya lemon, petrolê û lûkulê bike. Steak Bûyê vekin,, avêtina hewayê, û kûçikê vedigire. Marînatek li kêmanî 2 saetan, an jî heta 6 saetan.
- Dema ku amade amadekariyê, germê gazê navîn, navberê çermê, heta ku cenazên spî spî, an germî germ bikin amadekar amade bikin.
- Ji mîkroşê ve veşartin û bi herdu aliyan bi mûçikê veşartin. Grill or broil 4-6 6 inch ji çavkaniya germê ji bo 5 ji 7 deqeyan li her alî ji bo navîn-navîn. (Ne qeçik an paqijî an qerikê çêdike.)
- Steak to a boarding board and remove 5 minutes prior to slicing. Pişikên piçûk yên dorpêçandî de. Ji bo slûşên piçûk, hezîran bi nêzîkî xwarinê parallel be. Rast bike.
Guhertin
- Peyvên asyayî-gilikek grik-steak: Di 1-gallonê çermê xwarinê zipper-lockê de, 1/4 cup soy sauce, 4-4 kasa tîrêj an jî vermouth, 2 tîpên germê Asî yê Asyayê Asî, 2 tîpên germên sermiyan, 1 tilpî rûnê rûnê, 2 çîpên 2-ê çîçonê kêm kirin , ziravê nû, û 2 kûçikên mezin ên lûksê kir. Steak, marinate, û wek rêberî xwarinê bixwin.
- Stêrkek ziravkirî ya berbiçavkirî: Di 1-gallonê de çilê zipper-laşê xwarinê xwarinê zelal, tevlihevî 1/2 kîlan teyran, 2 tîpên tarîpî an gûzên tarî, 2 tilpikên rûnê rûnê, 1 1/2 tîpên tîrêjê sinegar, û 1/2 xwarinê rûnê çermê. Steak, marinate, û wek rêberî xwarinê bixwin.
- Garlic-Fresh Thyme Steak Steak: Di 1-gallonê çermê xwarinê zipper-lockê de, 1/3 kulê zeytê zeyt, 2 çîlên sûkê sor yê sor, 1 çerxên kincê kevir ên kincê, 2 çermên kûçikên kewrê yên kewçêr. Steak, avêtin û wek rêberî vexwarinê bixwin.
- Musticy Grilled Steak: Li yek 1-gallon bagek hilberê xwarinê zipper-lock, xweya 1/3 cupê rûnê zeytê, 2 tîlonên soya sauce, 1 tablespêşên berbi Worcestershire, 2 teasponên Dijon mustard, û 1 çîpûnên sor ên sor yên sor ên qirçandî kir. Steak, avêtin û wek rêberî vexwarinê bixwin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 380 |
| Tişta Giştî | 22 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Sodium | 90 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 42 g |