Ev qonaxek kûr, rikê çavkaniyek dewlemend e ku xwarina tarî ya tarî dişibîne û şaş kir. Bi şahî kêfxweş e!
Tu çi hewce ye
- 2-rib-eye steaks (8 anon / 225 g each)
- 4 Avon / 120 mL Guinness Stout Beer, germahiya odeyê
- 2 cilên garlic
- 2 çermên / soy sauce 30 ml
- 1 çargoşe / 15 ml Vidalia
- 1 teaspoon / 5 ml bez
- 1 teaspoon / 5 ml Welcestershire sauce
- 1 teaspoon / 5 ml Dijon mustard
- 1 teaspoon / 5 ml tarragon
- 1/2 teşûn / 2.5 mL parsley
- 1/2 teşûn / 2.5 ml black black
- 1/2 teşûn / 2.5 ml salt
Çawa çê bikim
Bi kulikê xweş bikin, lîtal, avêtin û şilê xweş bikin û di kulikê piçûk de cih bikin. Biqewimî parsley û tarragonê bistînin û kûçikê zêde bikin. Add sachers to Worcestershire, Dijon mustard, Guinness beer, soy sauce û sezonan jî paşê bi hev re baş bikin. Bila 30 deqîqeyan ji bo flavorên berbiçav bimînin. Çavê ribê di çilê plankirî de hilbijêre û paqij bike. Bawer bikin ku steaks baş têne çêkirin. Bawê û rûn û navendî 2-8 saetan.
Preheat the grill. Ji kulikê vebikin ku ji bo ewlehiya rezervan ve hilbijêre. Stê li rûnê rûniştin û ji bo her kesê 6-8 deqîqeyan bixwin, an ku heta ku heqê hewceyê xwestin. Di saucepan de piçûk bimînin û sauçê dihêle nav germê bilindtirîn 5 deqîqeyan an jî heta ku piçûktir xurt dike. Bawer bikin ku pir caran caran bisekinin. Ger hewceyê giran bi navîn an navîn an navîn-kêm kêm bike. Heke bixwaze ku di vê qonaxê de bêhtir bîrtir bibe. Dema ku xwarinê vexwarinê, hilweşandina xwarinê ji germê rake û bisekinin heta ku steaks amade ne. Bi saxê li ser seranserê serî steak.