Scallops divê ne spî ne
Hilbijêre û Hilbijartina Scallop
Scallops her tim ji pêşî veşartin firotin. Ew nikarin zindî nebe, çimkî ew li dora avê dakêşin ku bijîn. Scallops divê ne spî paqij bin, û ew carî caran di avê de rûniştin.
Gelek scallopsên spî yên ku piranîya rûniştin di rûniştin û rûnê avê de (avêtina zêdebûna bihayê per pound) an jî kîmyewî, lê dibe ku ew ji bo nutriyan û rengê winda bibin.
Rengê nû ya scallops divê ji pale beige ji kulikê reqilî bibin, û xwarinê divê paqij, paqijî nû, bi bîhnek mestî heye.
Gelek kirînê piştî lezgarkirina firoşan. Bi îdeal, scallops divê di nav rojê de bête xwarin an jî tête kirin. Ew ne mimkun e ku hûn diyar bikin ku ew çiqas scallopsên ku di bazara masî de li bayê rûniştin.
Scallops dikare ji beriya şermezarkirina şirketiya xwe ya xwe vexwendin û di nav malzarokê de ji bo sê mehan tê tomarkirin. Dibistanên fizîkî yên frozen jî di rewşên belaş ên gerîlayan de jî hene.
Scallops Cooking Cooking
Heta ku hûn nexşik in ku hûn nêzîkî çavkaniya okyanûsa deryaya nêzîkî rêjeya rêjeya baş, hûn dikarin ji hêla xweşikên fizîk ên firotin ên firotin û ji wan re li xwe di mala xwe de bikirin. Ew tengahiyê dirêj nakin, û ev tiştê ku tu li bazarê firotin.
Ev baştir e ku ji hêla kêlîk, zelal, zelal an xerîbê veşartî bi scallopsan bixwin, wekî ku li ser xerîb bi wan re zehmet û rûpî dike.
Bay scallops di xwarinê de wekî xwarinê ( şehîd gai ) an ceviche gelek xwar hene.
Pat ji ber ku ji bo kûçikek germ bi saetê re veşartî pêdivî ye. Girêdana deryaya mezin ên gavê 3 heta 5 deqîqan bibin, lê ji hêla scallopsên piçûk dê tenê 1 heta 2 deqeyan bibin. Bikaranîna destên xwe, pişk û sauşên bi destekek ronahî bikar bînin, da ku hûn nebaweriya nermê ya scallops.
Heke hûn di wan deynê wan bikar bînin, paşê wan paşîn bikin û tenê tenê heta ku ew spî vedigirin.
Gelek rêbazên nû yên balkêş hene ku ji bo amadekariyên scallops amade bikin heke hûn dikarin ji hêla tecrûbeyên skallop ên tedbîran ve bê standin. Hûn dikarin ji bo jibîr , kulab an lobster di gelek dezgehan de jî ji bo veberhênanê hilbijêre , hingê ji bo ceribandinê azad bikin.
Zêdetir li ser Scallops & Scallop Recipes:
• Hilbijartin û Hilbijartina Scallop
• Tîpa Scallops û Scallop
• Dîroka Scallop
• Scallop Recipes
Cookbooks
- Pirtûka Masî û Şehfishê Mezin
- Masî û Şehfish: Hevpeymaniya Kûçik ya Reşandî
- Rek Stein Bixweşandin: Referansa Step-by-Step
- 50 Chowders: Yek Paw xwarin - Clam, Kev û Beyond
- More Cookbooks