Professionalên gewroya gewro yên gencî yên li ser yekser rîtisseriyê bikin . Ew ji bo xwarinê malê tirsnak e, lê zehf e. Bi kêfxweşî, hûn dikarin vê xwarina germî ya xwarinê ya meal-in-a-pita dikare bi piraniya encamên heman rengî re nû bikin. Vê vîdyoyê heman xwar (pork) û sezonan bikar tîne lê belê bi xwarinê xwarinê ve hatiye avêtin. Guhertoyên din ên din ên gyrokaya Yewnanê bi rûnê xwarin, lamb, an jî mirinê têne çêkirin.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Porkkirina Pork:
- 2 1/2 pounds bêkar
- lîberê porkê (an jî anîn, an anja nû)
- Çand
- 3 çermên salt (germê deryayê)
- 1 1/2 Papasponên paprikê
- Germê şevê 4/4 teaspoonê reş
- Ji bo Pita Wrap û Cenazeyan:
- 6 heta 8 parçeyên pita (xwarinê, ne pocket pocket)
- 1/2 cup of tzatziki (li jêr binêrin)
- 1 medium (plural sliced)
- 2 tomatoes
- Alternative: fries french
- 1 to 2 çermên petrolê (ji bo pita brû)
Çawa çê bikim
Di kulikê piçûk de paprika, salt, kewper û oregano.
Gyro Meat Bike:
Pêwirînê li hemberê genê wek zûtir bi mimkun û poundê bi xwêçikek xwarinê bi kêmtirî 1/4-inch in. Di kongreya li jorîn de, paqijek yek pişk bike, paqijî bi xweseriyê re, bi paşê re bi sûkê biçûk. Sûkê li ser xwarinê belav bike, da ku hemî perçe bêteş kirin. Dema ku hemî xwarinê hatine xwar kirin.
Ji bo 1/2 saet heta 2 saetan de kişandin û sar bikin.
Têbînî: Heke di demek çermê de çepê li çepê vekirî, jînkek kûrek veşartî dike û dîsa ji bo gyro an jî wek kûra souvlaki ya porkê bikar bînin .
Tzatziki û french fransî bikin .
Xwarinê ji xwarinê jê rake û di nav sîteyan de di navbera 1/2 / 3/3/4-inch an pîrek û 2-2 1/2-inch dirêj de. Dry fry (bêyî ku neftê) di panêleka nehikê de heta ku çiqas hûrgilî û piçûk xistin.
- Rêbazên xwarinê yên alternatîf: Ji ber ku xwarinê berî xwarinê vexwarinê veşêre. Ji ber ku kevirên xwar dest bi kûçikê dest pê dike, piçikên piçûk li ser grill (an jî di panê de berbiçavkirin) pişk kirin.
To Make The Gyro Pita Wrap Sandwich: Wêne bibînin
Bi pita pişkek bi rûnê zeytek zêrîn û di zelaliyek hişk an gengê de ji bo çend demjimêr heta ku germ û germ nerm, nermal.
Li navenda her pita:
- 1 belavkirina çermên tzatziki
- 2-3 pisîkên tomato zêde bike
- pişkek zêrîn bikişînin
- xwarina gyro zêde bike
- bi deryayê deryayê (xwar bike) û pappiktirtir şêrîn
- top with fries (optional)
Sîstema gyro di kaxizê qirikê, kaxizê, an kaxezê û waxê de dixebitin.
Ji bo ku Geyro Dinner:
Serê rûnê gyro bi firotanên fransî, tomok û pişk, û pita pûz û giyayê germî li ser aliyan.
Têbînî: Ev cureya gyro jî bi bi bex, lamb, an jî mirinê çêkiriye.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 500 |
| Tişta Giştî | 5 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2,689 mg |
| Carbohydrates | 121 g |
| Fiber Fiber | 9 g |
| Protein | 6 g |