Parsa Cornish-ê di tevahiya Brîtaniya Great Britain-ê de tê zanîn û hezkirî ye û pir dirêj bûye beşek mîrasiya me ya me. Ew tête pejirandî ji bo ji bo karkerên kun Cornish, ku nikarin nikarin vegerin seranserê zeviyê, bi hêsanî, hêsantir bigirin û xwarinê xwarinê xwarin. Bi destên xwe pir caran ji karê xebata sibehê qirêjî, kûçik dikare bêyî kûçikek kûçikek bêyî ku tedawîkirina naverokê pêk tê.
Dermankirina Cornish Cornishyek temamî ji bo qonaxa firotanê ye, lê her weha kursê sereke mezin çêbû ku dema ku bi pisîkên nû ve girêdayî ye û divê yek yek ji xwarinên pêşîn-ê de tête dîtin.
Têbînî: Di sala 2011-ê de, Parsên Konseya Dewleta PDO-ya Rewşa Yekgirtî hatibû dayîn, û tevî nirxên wan bi nirxên wan re rast nekiriye, lê belê her tişt bi awayek mezin.
Tu çi hewce ye
- For Pastry:
- 1 cup (110 g.),
- hemî armanca armanca
- Xwarinê xwê
- 2 oz. (55 g.) Xwê an nîvê mirin û mîrek, cubed
- Avê 2 to 3 tîpa ava sar
- Ji bo Rêzkirina
- ¼ cup (50 g.) Peron
- ½ cup (110 g.) Potatîkê, xweya 1/4 inch / 5 mm daketin
- ½ kasa (110 g.) Dakêş 1/4 inch / 5 mm dakêşin
- ½ kasa (110 g.) Stêrikê, kubên piçûk biçin
- Xwê û bîber
- 1 egg,
- zehmet kirin
Çawa çê bikim
Du du mêr
Avêtina pêş-germ ji 220 C / 425 F Gas 7.
Make Pastry
Ya yekem, pişka kurtkirina kişandina xwe - eger hûn wextê kurt be û paşê çêkek çêkirî amade bikin.
- Rûnê, rûnê û saltê binavê qulikê paqij bike.
- Hê germê bi tilikê xwe re çêdibe, heta ku tevlîhevkirina nermalavên nermî yên wekhev e, zûtir zûtirîn dixebite ku ji bo pêşiya germê germ dibe.
- Avê bi tevlihevkirina avê û avêtina sarek sar digire heta ku wê rûnê hev re bêdivî, wê demê di avê de çermê sar de bêhtir bikî eger mixture pir zû ye,
- Veştê rûnê Saran wrap / Clingfilm û çil ji bo herî kêm 15 deqîqeyan, heta 30 deqîqeyan.
- Têbînî: Avê jî di pêvajoya xwarinê de xwarinê, rûnê û xwêk di kulê ya pêvajoyê de li ser sazkirina pisekek tête çêkirin. Dema ku tevlîhevkirina nanek wekhev dimîne, avê diçe, bi lezê de, heta ku tîrê di nav bendê de pêk tê. Di çarçoveyek plastîk de û şikilê wek jor.
Pasty bikin
- Pîran di çarçoveya 4 de bikeve û her perçe di çarçoveya pleya çayê de (dora 6 - 7 inches).
- Pişk, potat, şede û xwarinê di nav kûlekek mezin de û tevlihev bikin. Bi xemgîn û mûçikê baş baş e.
- Di navbera her her cenazeyê de û tevliheviyek xwarinê parve bikin. Kevirên ku bi hêsanê vekêşin.
- Di çarçoveya nîvê de li ser dagirtina dorpêçê binêrin vê yekê du herdu hevdîtin bikin. Ji du aliyên hev re heval bikin ku ji bo sekek hişk biafirînin. Her kûçê her tiştî bi bi hêsantirên biyanî yên mayî mayin.
- Pîvanên li ser pirtûka hûrgelê ya rûnê rûniştin û 45 deqîqî heta ku zêrîn zêrîn.
- Germ an sar.
Dema kevneşopek kevneşopî dê li seranserî neheqê, lê belê hûn tengahiyê bikişînin, ew ê wek yek awayek baş be.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 372 |
| Tişta Giştî | 21 g |
| Fat | 10 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 137 mg |
| Sodium | 487 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 24 g |