Li ser vê sehûdê de kem, kemîn, û tîmên scallops li ser kelek zehf. Ji bo ku li ser kulab an bêtir xerîbê bigire, ji bo veguhestina belaşan bigirin, an her tiştek paqij bike ku hûn bi destê xwe hene. Firm, pişkek berbiçav wê di vê kûçeyê de baş e.
Serê çermê bi nûçeyên bakedî yên biscuits an nanek kincê , bi saladek hêsantir bike .
Tu çi hewce ye
- 1 mezin zêrîn (vekirî û kandî)
- 3 çermên çermê
- 3 kincên lûksî
- Potatoesên sor ên şewitandî 1 1/2 pounds, diced (veşartî an bêpêl kirin)
- 1 1/2 kûçikên kornelên jrozkirî
- 1 teaspoon salt
- 1/2 teaspûn zeviyek zevê reşê reş
- 1/4 cup
- armanca hemî armanc
- 2 cupsên clam juice (dibe ku belaşek mîkrok an masî masê hilbijêre)
- 2 kulê şîrê
- 1 teaspoon dried palm
- 1 poundên balkêşan an jî şolên deryaya deryayê
- 1 1/2 pounds
- navîn bi keçek mezin (devekirî û vekirî)
- 1 cup
- nîv û nîv
- Garnishes alternate: parsley, chives or dill (chopped)
Çawa çê bikim
- Di xweyek danîmarkî an jî saucek mezin li ser germê navîn, pişka saetê di mûkê de.
- Ji bo dirêjahiya 1 deqîqe de, ziravê xwarinê xwarinê û xwarinê bixwin.
- Vê germê rûnê, masî, xwê, zevê reşê reş, û rûnê zêde bike. Cook, stirring, for 1 minute long.
- Zencê zêr, şîrk, û tîma zêde bike. Heya germê navîn, bi berdewam digerin, heta ku tevlîhevkirina bi tenê veşêre. Germê kêmtirîn navîn û nêzîkî 20 deqîqeyan bikişînin, an ku heta ku tîştên dilsoz hene.
- Der barê 2 cupsên mîkrojîna bi potatîkê re bi dirûşmek bikişînin. Puree di penderek an bi kûlekî bi blenderê veguhestin. Vê germê bi şewqê vegerînin.
- Ji bo panên scallops û krîza zêde bikin û ji bo seafood vexwarinê heya tenê 5 heta 10 deqeyan dirêj dikin.
- Bi kem û germê zêde bikin. Taste û pêvajoyê çêbikin.
- Bi kulîlk an parsley, zû, an dolên nû yên tewrê ve dişewitînin.