How to Make Your Own Vinegars Drinking
Di nav şertên vexwarinê de, kelekek syrupê ye ku fêk, şekir, û rezar. Di encamê de, encamek mîkroşek acizîk e ku dikare li ser xwe bifikirin û an jî cûda vexwarinê tê bikaranîn. Gelek caran, herb û spî jî tê bikaranîn ku ji bo hevrêzên balkêş ên balkêş tên afirandin.
Hûn dikarin şrubên wekî "paqijxwarinê" bibînin. Bekroşên apple yên herî mezin e ku, wekî mîna paqijên gelemperî, ew e ku rêbazek mezin e ku serek e ku ji bo sûdeyên tenduristiyê vexwe.
Shrubs Drinking
Shrobat tenê di vexwarinan de rawestandin. Ew gelek caran bi avê sar anî (wekî ku di destpêka Amerîka de bûye) an jî soda, ginger ale, an soda kesek zelal e. 1 ounce of shrub with 5 to 6 aonê avê an soda li ber berjîna hêsan a bo hevgirtinê.
Di salên dawî de, kelepên cenazeyên koztailek pirrjimar bûne ku bêhtir bertenderên xwe çêbikin û pêşveçûnên nû, nexşterên krîterên bi rengdêr ên ku bi wan re tevlihev dikin. Hûn dikarin bixwazin ku citrus û fêkî wekhev biparêze.
Popularity of shrubs li ser bazarê bazirganî jî ew li wan peyda kirin. Şirketên mîna Shrub & Co. û Shrub Drinks ji cûrên hûrgelan difiroşin.
Shrub Cocktails
Rêwiyên rêbazek baş e ku zingek nû li kûrtûran zêde bikin û ew pir pirrjimar in. Ji bo nimûne, an apple fennel shrub dikare bi şoteya borbon û paqijê bîrikê vekirî ye.
Bi vî awayî, karekber-krîberê hêjîrê têr bi rumek kevir, pargîdeya rûkî, û germî ya alî ye. Bersîvên apple jî pir girîng e, bi tewila, mezcal, whiskey, an vodka bi tevlihev dibe.
Riya herî baştirîn ku tecrûbeyên berbi tecrûbeya tecrûbeyê ye. Dema ku hûn ji wan re dilxweş dibin û çend xwarinên koktailê veşartin pêşkêş dikin.
- Daiquir-ease : Şrobek homeyek xêrbekirî bi bi apple cider rekêşî û nîvroşik e .
- Pearl û pîrgava Champagne Shrub : Di navnîşa xemgîn û zincîrekî xaniyê de bi a apex sider sinegar de tevlî nav.
Shrubs Own Your Make
Pêdiviyên xwe çêbikin ku hevalên xwe hêsan e û derfetên bîhnfirehî ne. Pêvaje wekhev e ku sîpû an şewitandina hêsan a hêsan e û du rêbaz hene, yek sar û yek germ hene.
Pêvek yekem e ku ji her cûreyên jêrîn bi kêmanî yek ji celeb hilbijêre ku ji bo şerta xwe bisekine:
- Şekir: Ji ber ku sipupek hêsan, hûn dikarin ceribandina şekirê ku hûn bikar bînin ceribandin. Yek dikare ji bo kesên din jî ji hêla hevpeymanên fêk-ê ve çêtir dibe. Çekirê kûçikek spî biqewimin e ku hûn bikar bînin, lê hinek hûrbekiran çêbikin ku şikirên raweyên mîna turbinado an demerara, yan jî şekirê zêrîn bi rasterast reş.
- Vinegar: Piraniya we, hûn ê bibînin ku pişkên bi şerabên sor û sêvên sêvgar têne çêkirin. Hinek dê sûkên balsamîk bikar bînin. Dema ku sûkê spî spî baş e, hûrgelên din ên alternatîfên bijartî ne.
- Fruit: Ber berjewendiyên dilbînî yên dilsoz in, lê hema hema her tiştî fêk bikar anîn. Apples, pirtir, çavan, plum, û hêj jî kûçik an jî hûrgelan jî bijartên baş hene.
- Extra Flavorings: Herbs and spices will be dimensions to your shrubs and the ingredients of an alternative are. Peppercorns, basil, şîrek, tîm û fennel tenê çend hûrgelan hene ku di şirbeyan de xuya bûn.
Bi gelemperî, du kulikê fêk bi du kulikên her germ û şekir bi kar têne bikaranîn. Herbs and spices added to taste, though 1 tablespeyek baş e ku bi piranîya materyalî dest pê bikin. Ew ê ku ji bo ceribandinê û çend vexwarinên pişkek pir baş e. Pir caran, hûn ê ji bo her vexwarinê tenê yek an du duonê tewrê bikar bînin.
Dema ku biryara kîjan pîr û paqijan bi fêk a taybetî bi hev re vebikin, difikirin ku lihevhatina xwezayî ya xwezayî ya xwezayî difikirin. Wekî mînak, strawberry û pêdiviya xebata hev re mezin. Apple bi ginger an vekêşan re pir baş e.
Hot Method
Methodê herî baş e ku rêberê herî populer e ku çêbikin û ew pir hêsan e.
Hin kes dixwazin ku ji hêla syrupê hêsan ve ava û şekir çê bikin. Hingê ew ê sûkê piştî şikilê û tenê berî bottling.
- Parçeyên wekhev ên zêrîn û sûkê li ser stoyê, heta ku şekir bisekinin berdewam dike. (Pîvana rêjeya bîhnxweş bike.)
- Fruit û herbên germî û spûyê zêde bikin û hişyar bikin ku ji bo şêr û flîzên syrup serbest berdîne.
- Paqijkirin.
- Ji hêla tehsîklêdanê ve du qulikê dîksulotê ve her tedawî derxe.
- Pişkek avêtina paqijê paqij e û destûrê bidin ku di nav rezberê de 2 to 4 rojan de sar bikin. Gelek şekir an serkêş dikare bêteşandin.
Methodek Cold
Gelek kevirên avêtin ji bo rêbazên sar ên ezmûn dixebitin. Dema ku hûn çend rêbazên cuda hene ku hûn dikarin bibin, ev rêbazek bingehîn e.
- 1 perçê her fêk û sûkê bikar bînin û wan bi jarçekek bi lid-germ-tûj re zêde bike.
- Ji bo heya 20 saetan bi zûtir bistînin û hingê wê destnîşan bikin ku li gora hefteyê li odeya odeyê. Dema ku roj rojek baş bibînin.
- Bi rêya tehsecloth du qulixek tedawî dakêşin û paqijek paqij bi paqijê tewra xurt bike.
- Şekirê 1 beşek û hilweşînin heta ku ew bi tevahî hilweşand.
- Ji bo hefteya ji bo hefteya bêtir (bêtir an kêmtir kêmtir xwar). Gelek şekir an serkêş dikare bêteşandin.
Der barê Kûrtail Shrubs
Shrubs bi hêsanî hûn rêwîtiyek dirêjtirîn tecrûbekirin û xwendinê dikarin bibin. Heke hûn dixwazin dixwazin ku vinegarên vexwarina gelek karan û xwarinên lêgerînê berdewam bikin, van gotaran û tedbîran bi şehrezek mezin pêşkêş dikin ku piştrast bikin ku hûn peywira xwe ya şirbîn bişînin.
- Experienced Joy Joy of Shrubs: Ji Ji blogê Stirred, Zehweşandin, ev çêdikek balsamîk şrubê ye.
- Homemade Drinking Vinegars: Mijarek Îbbibe pêşveçûna şirb û rêbazek sar sar ji bo wan dide. Hûn dikarin hin hevpeymanên bîhnxweş ên bîhnfireh ên ku ji bo hewl bikin.