Ev lima bean salad mîna yekî nû ya amerîkî ya succotash e . Lima bean salad gelek caran bi ceviche re xizmetê dike, û ev salixek pîknikek mezin e. Wekî ku dilşikên ku ji bo şevan zêde dibin û şevê çêtir dibin, ew ji bo pêşveçûnek baş e. Min carinan hinek kubên feta an pîvanê cotyarê ji bo vê saladê zêde bike.
Tu çi hewce ye
- 1 pounda lûka (mezin, darê)
- 1 mezin pişk
- 2 teyrên paqij
- 1/2 cup zêrîn zêrîn
- 2 çermên sûkê
- 2 lîmên sereke (juiced)
- 1/4 cupê parsley (kurtahî kurtkirî)
- salt (deryayê)
- pişkek masî
Çawa çê bikim
- Li lûka berans li qulika mezin û sêwê avê bi kêmîvek sê avê ava bike. Bila şev diçin.
- Drain and beans rin. Avê vexwarinê bi avê nû vekin, 2 çermê germê avê bikişîne, avê û av û avêtin avêtin.
- Germbûna jêrîn û xwarinên ku ji bo saet du saetan de ji bo hildanek, lêpirsînek piştî saetekê kontrol dikin. Dema ku ew amade ne, bele be, lê belê tender be.
- Drain beans and let cool.
- Pişkek avêtin pişkek julienne. Ji bo 10 deqîqeyan di avê rûnê avêtin, paşê paqij bike û hişk bike. Sê tomar.
- Bi hev re bi rûnê zeytê, zedar û zêrê zêrîn. Bi heyv û gewrê bi bîhnfirehê xweş bikin.
- Bi zelaliya zeytê zeytek bi lûksê, gûz û tomar re hilweşînin.
- Garnish bi parsleyê û xizmetê re.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 336 |
| Tişta Giştî | 19 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 43 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Fiber Fiber | 10 g |
| Protein | 10 g |