Pesto bi kevnek nû, pine pişk, garlic, rûnê zeyt û parmesan parsek çêkirî ye. Her çiqas heqê di tewrandinê de hebe - hûn dikarin ji bo pişkek nû ya herwiha cuda bikin, an jî li ser pine pişk bikar bînin - ew qeçik û pîranê ku piraniya katalonî bi recipe vedigire.
Di hin xwarinên pesto de, pêresê Parmesan bi rastî rast e; Min li vir parastin lê belê hejmareke piçûk bitikîne ku hîn hîn nexweşîya tangî bêyî ku hemî caloriyan. Parmesan ya bilind ya kalîteya wê bi bîhnfirehiyeke xurt heye, da ku hûn bi dema ku heman jî encamên xweş ên dilsoz ên kêmtir bikar bînin bikar bînin.
Çimkî ji dilxweşiyek dewlemend e, ew e ku ji bo pêvajoya xwarinê ve çêtirîn çêtirîn e ku pine pişiktirîn. Û ji bo ku bêtir hevkariya lûkulê bigire, pêlavên pêşîn di xwarina xwarinê de û çend caran veşartin ku pêvajoya barkirina dest pê bikin.
Wekî din ku ji bo kulîlayên jêbixwe ye ew an jî kêm pasîza bikar bînin an jî bi temamî vekin. Pesto ji bo mîkrok an rengek rengîn û quûka xweşikek mezin e ku ji bo sebên zehfkirî yên ku şehîdkirî ye.
Tu çi hewce ye
- 12 oz. tevahiya genê spaghetti
- 1 Cilveka mezin a garlic
- 1 cupên kevir ên basilê, bi stems veşartin
- 1 Tbsp
- pine mûçik , çêtirîn toasted
- 3 TBBê parmesan pêris kir
- 2 Petrolê zêrîn
- Xwarina xwarina 4/4, an jî tam bikin
Çawa çê bikim
- Avê pişkek avê bigire. Spaghetti zêde bikin, û ji 8 heta 10 deqeyan bixwin, an jî heta ku dente, û dakevin.
- Di heman demê de, di pêvajoya xwarinê an xwarina xwarinê de, garlic, basil û pine mûçeyan û pêvajoyê de heta ku pêdivî ye. Pîran û pêvajoyê bikin heta ku hev re hevbeş. Neftê bi rûnê bi tiliya xwarinê hêdî bistînin, lê temaşe bike ku heta ku hewceyê hewceyî berdewam dike. Avê bi xwê.
- Tasê pasîzî bi pesto sauce bi hev re têkildar û bi cih bînin.
Per Serving Calories 250
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 214 |
| Tişta Giştî | 7 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 156 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 10 g |