Ma hûn dixwazin difikirin ku diranên xwe dişewitînin nav xwar, zêrîn, û masbalî ya ku bêtir xwarinê? Hingê vê recipe ya tirkî ku bi meydana sor û bulgur ve çêkiriye ji bo we ji bo we temam e, bi taybetî jî eger hûn vegan an veguhestî ye.
Di Tirkiyê de, dilxweşiya wan de tê gotin 'mercimek köftesi' (mare-juh-MEK 'kuf-tay-SEE'). Ew wekî wekî êşkêşker, an 'meze,' an xweyek tilî li civînên civatî sar. Ew ji bo partiyên mezin, pir hêsan û erzan e ku ji amade bikin û bi hemû hez dikin.
Hûn dikarin her roj an du du berî berî ku ew gelek rojan di nav rezelê de çend rojan biparêzin. Di rastiyê de, dirêjtir mêrbînên mayîn bimînin, ewê xwezayî ew dibin.
Xwarinê Partiya Perfect Perfect
Ji bo partiya xwe ya paşîn, piraniya van van dirêj, masboşên dorpêçê li ser çolê wek ku hûn dikarin ji bo paqijkirina rengê xwerûya xwe ya baxçeyê zêde bikin. Hûn ê pisîkên xwarinên zûtir temaşe bibînin ku hûn mêvanên xwe derbas dibin.
Vê yekê An Interactive Snack
Ji bo danûstendinê diçe, hûn dikarin ji hêla bêtir aşopî ya bêtir Romaine lettuce û hin lemonên din jî zêde bikin. Gelê mêvanên xwe di nav pêlavê xwarinê de xwarinek xwarinê, li ser hin lemonê vekin û li devê wan vekin. Dema ku ew hewl didin, ew ê nikarin raweste.
Di çarçoveya herî baş de xwarinê xwarinê ye ku ev ji we re mezin e. Hûnên xwarinê kêm-fat in, hûn protein û fiber ji derê, karkerên tendurustî ji bulgur, û tenê spas ji hêla hêsir û sorê sor ve tê kirin ku ev xwekêşkêş an snack çêbikin.
Hûn dikarin çend rojan de "mercimek kftft" li ser rezberê ji bo rojên jîndar re amadekirin. Dema ku hûn diçin ser devê çend-yê xwe dihêle. Du û sê xwarinên têr biqewimin in ku hûn têr bibin û di nav xwarinan de têr bibin.
Tu çi hewce ye
- 1 kulên sor yên sor
- 5 cupên avê
- 1 1/2 kulikên baş baş
- 2 tîtekên tomikê tomar kirin
- 2 çermên sor yên sor ên sor ên şêrîn
- 3 xwê germê
- 1/2 kûçikê reşikê reş
- Xwarinê şekir
- 1 kulpaşên sor ên sor yên sor ên sor, bêtir an jî kêfxweşiyê
- 1 gulê germên hêşîn, paqij û kandî
- 1 Kelek mezin ya parsleyê, tenê pelên kevir, kevirên hûrgilî, kûçandî
- 1 rûnê rûnê zeytê zeyne
- 1 teaspoon lemonê
Çawa çê bikim
- Pêşîn, heta ku di avê de paqij dikeve avê de kulên sor ên sor vekin. Vegere meydan bi saxçek mezin û avê ava bikin. Germê bilind bikin û bi avêtina xwe bigirin.
- Dema ku avê avêtin, paqijkirina qirêjê veşartin, germ hilweşînin û bila kûçikan heta ku ew pir tender bikin û biqewime. Pêdivî ye ku avê bixwin. Dema ku dermanan bi temamî paqij têne çêkirin, divê di çarçoveya seranserê de nêzîkî 1/2 1/2 an sîteya 1 1/2 sermî avê bimînin. Heke gelekî zêde ye, hêdî bi hinek avê vexwarin. Heke pir avê ye,, hinek avê vexwarinê veşartin û pir zêde bike ku ew bi asta rast be.
- Dema ku mirinên hê jî germ têne, di çarçoveya tomona û gewrê û mestikan de stir dibin. Piştre pişkek balkêş bike û bi hev re digotin ku heta ku bi spî re paqijiyek bi hev re bi hev re bihevre. Pêvek bikişînin û jê re bikişînin.
- Wekî ku tevlîhevkirina şewitandinê, blogur dê şikilê bêtir şewitandin û nerm. Dema ku ew têkilî baş e ku bi dest bixin, li rûnê zeytê, zêrîn, germên hêşî û parsleyê kûçik, heta ku ew bi tevlihevkirina belav kirin. Di dawiyê de, tevlîhevkirina bîhnfirehiyê û bîhnfireh û germê germtir bişînin ji bo teşwîqê.
- Pêwîstiya pelên xwe yên bi levên xweyê re, hingê dest bi xwarinên xwe dest pê bikin. Di çarçoveya pîvana mezin ya mezin a tehlîlkirinê de, bi rengek bi cylinder vekêşî ve bi rengên xurtkirî û li ser serî deyne. Dema ku hemî tevlihevkirina dawî bibin.
- Hûn dikarin xwarinên xwe yên ku hûn dixwazin dixwazin, xwenîşandanên xwe bigirin. Pêwîstiya topa xwe ya bi pelên parsleyê ji bo qirêjê, bêhtir xwestin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 159 |
| Tişta Giştî | 2 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 710 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 8 g |