Ne tenê tiştek mîna ku kûçik û xweya koztailê ku wekî sefê sar, wek mirinê û oystersan. Ew li ser tiştên ku wekî karkerên kîlab û fried calamari kêfxweş e. Ew hêsan e ku hûn li malê çêbikin, saet demjimêr beriya ku hûn xizmetê dikin. Her weha hûn dikarin wek ku hûn bixwazin an jî piçûk bi hûrgelan re çend guhertinên di xwarinê de guhertin.
Tu çi hewce ye
- 1 cup
- ava bacanê sor
- 1/3 cup
- horseradish (amadekirin, xwêçêk)
- 1/2 tablespunê Xweserê Worcestershire
- 1/4 teaspoon hot sauce (Louisiana)
- 2 çermên lemonê
Çawa çê bikim
- Bi xêrhatî bi hevpeymanan, hespekêşî, Stasê Worcestershire, sauşeka germ û lemonê de.
- Ji bo kêmtirîn an saet ji bo bihêlin bila şewitandina şuşê. Serê sar.
Guhertin
Kurttail sauce xwarinên bi tenê ji hev re yek ji hev re guherîne. Hin ji nîv ketchup, şehîdê nîv, horseradish, jencê lûksanê, saxçêkêşanê û Tabasco, an jî Louisiana sauce bikar bînin. Tiştên din ji bo Tabasco saet Sriracha veguherînin.
Hingê dîsa, hinek hemî qeşopî ji hev re bikişînin û heya heya kûçikê li ser xwe û tevahiya dermanên bingehîn ên peyivîn. Guhertina xwe veguherîne li ser pirtûka çiqas û spas dixwaze girêdayî ye.
Krîza Kîba Classic
Kûçek krîştê, wekî hêsan e ku, hêsan li dora 20-çile-sedsala sîlek mezin bû û ji ber ku xwekêşkerek li xwarina xwarinên ku hûn çûn salan û rojên şewitandin û ji bo tecrûbeya pisporê damezrandin. Lê belê ev klasîkeke sophisticated rêberê gelek mîkrofîlan, mîna fedor û Frank Sinatra bû. Ew pir zehmet e ku hûn li xwarinên herî pir bibînin lê carinan carinan li ser stokhanî jî li ser xwe nîşan dide. Heke hûn ji vê derê mêjûya sedsiyonê dixwînin, hûn tenê bi xwe re li malê bikin.
Ev hesanî ye. Li vir çawa ye:
Di qalikê de 30 kelek mezin mezin bixwin, di qelekek mezin de bi nîvê kemînek lemon. Li dora 3 deqîqan bixwin, heta ku tîrêj di rêya xwarinê de têne çêkirin. Dema ku hûn dikarin qirêjê bigirin, ew bi qulikê mezin bigirin, avê avê sar. Peel û devein wan û ew di nav birçê de bimînin heta ku hûn amadekariyê wan wan xizmetê bikin. Heke hûn ji kampa krîştê wekî partiyek paqij dikin xizmetê, li mirinê di kulkeya mezin de, bi lemonên kûçikan re li ber ku her kes gihîştin, bi koztail sauce re li alîyê xweş bikin. Heke hûn ji wan re wek xizmetkarê xwarinê rûniştin, rûnê koktailê di kulên stemmed de xizmetê dikin. Û ji bîr nekin ku bi wê re bi martini, Manhattan an kevneşopî bi hev re digel. Û heya sîteyê li Sinatra veguherînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 25 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 219 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |