Bi kûçikek spîçikên germî û sezên din, bi riya porkê vekirî ye bi hêsan e. Ji ber ku ev hest-pişkiya porkê ye, ji bîr bikişîne ku hestên bi pelê bi aluminî vekin. Ev alîkarî ku ji bo pêşiya şewitandina pêdivî ye û dema ku xwarinê vexwarinê çêtirîn pêşkêş dikin. Ji bo merivên taybetî, lê ji bo her hefteyek xwarinê ve baş e.
Tu çi hewce ye
- 1 pork rib roast, nêzîkî 3 pounds / 1.4 kg
- 1/4 cup / 60 ml petrolê zêrîn
- 1 çargoşe / 15 mL a zêrîn ya nû
- 2 teaspon / 10 mL şerabên spî yên spî
- 1 çargoşe / 15 mL pirtûka pirtûka germ, kurtkirî de
- 1 teaspûn / 5 ml palmên nû yên çepê
- 1 teaspoon / 5 mL marjoram, kurtkirî kurt
- 3 pelên sage, bi tevahî kart
- 1-2 cilên lûksîl, kelandî
- 1 teaspoon / 5 ml mustard
- 1/2 teşon / 2.5 ml sweet paprika
- 1/2 teşûn / 2.5 ml peron
- 1 1/2 teaspoons / 7.5 ml sea salt
- 1/4 teaspoon / 1.25 ml erdê nutmeg
- Germê 4/4 teaspoon / 1.25 ml zeviyek reş
Çawa çê bikim
1. Bi rûyê avêtina avêtina avêtina avê zivistanê û avê bi rûnê germ bikin. Li ser pirtûka pargîdanê bigirin.
2. Di rûnê piçûk de rûnê zeyne zeyt, lemon, xwê û şerxwarina xwarinê re bicih bikin. Pêvekên mayîn digirin û bila tevlîheviya 10-deqîqan li odeya odeyê rûniştin.
3. Hemê kêşê bi tevlîheviya kotê. Bila her germê xwarinê bigirin. Hestên ribên bi lîma aluminî vekin.
4. Ji bo Preheat grê ji bo germahiya navîn ya bilind, cîhê germî li seranserê rasterast li cîhê cîh bikin û ji 2 heta 3 saetan ve an jî heta ku germahiya hundurê herî piçûk ya roastê di 145 dezgeha F / 65 de dûr dibe.
5. Gava ku xwarinê, paqijî bi tiliya aluminî veşartin û destûrê bide ku 15-20 deqîqeyan beriya pêşîn.
6. Di navbera hestên keviran de parve kirin. Ew ê parçek piçek baş ya porkê bide. Bi xwarinên xwe yên hezkirî hez bikin.
7. Ewrûpa di çarçoveya kûrekê de rûnişt û li dû kevne kevneşopî an jî microwave re veguhestin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 504 |
| Tişta Giştî | 30 g |
| Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 15 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sodium | 572 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 49 g |