Hûn nikarin gelek bîr nebe ku dikarin xwarinên cixen dikî. Ev chicken di dewlemendî de, dewlemendiya Memphisê şewitandî ye û di rastiyê de rast tê xwarin. Her dem bi awayek kêfxweş im ku ji bo dilşengkirina kûçik û pir mezin çêbikin. Bi alîgirên xwe yên bijartî û saxê de bicih bikin.
Tu çi hewce ye
- 1 kulê tevahî, 4 pounds / 1.8 kg
- 1 12 ounce / 350 mL dikare ji bîr (odeya odeyê)
- Ji bo Rub:
- 2 çermên / 30 mL
- şekirê zêrîn
- 2 teaspon / 10 ml paperbika
- 1 teaspoon / 5 ml salt
- 1/2 teşûn / 2.5 mL cayenne kepper
- 1/2 teşûn / 2.5 ml parsa rûn
- 1/2 teşûn / 2.5 mL kişê reş
Çawa çê bikim
1. Hevpeyek zêrîn, pappika, salt, kemir, cûrbîr, pevikê reş, û laşê garlic di piçikek piçûk de biçûk. Veguherînin.
2. Ji bo preheat gram ji bo germê navîn.
3. Gêlên û germê jêbirin (eger ku tê pêkanîn), ji mirinê. Mûzek bi germê paqijî bi kulê sar û paqij, bi hundir û derveyî veşartî. Bawer bikin ku hûn gelek mîsk derxînin. Ji nîvê mîkrojîna tevliheviyê li ser mirîşkek berbelav bikin, bixweberiyek mezin tedawî ye ku ew di bin reşikê de jî binivîse.
4. Dibe ku vexwarinê vekirî bikeve û nîvê wê lê vekin (lê belê tu dikarî hilbijêre). Ji nîvê mîkrojînê rûniştin ku hûn dikarin bibin. Bi hêrs bi hev re veguherînin. Pierce du bêhtir li ser topên ku dikarin di dema pêvajoya xwarinê de serbest berdanê alîkarî.
5. Mîkroşek li seranserî navîn û paşê li ser gurê bi hevrêz dikare bihevre be . Grîre li ser rasterast navîn navîn, ji bo 1 1/2 saetan an heta heya germiya navxweyî hundirê 180 dereca F / 82 distanan c.
6. Gava ku paqij kirin, çermên germên bikaranîna germên bi baldarî bi baldarî ji mirinê vekin. Bila bîhnfirehî (bi bîr bêdeng dikare hîn dibe), ji bo 10 deqîqeyan. Hişyariya veşartinê vekin û jêbirin. Kişînek cenazeyê li ser qutkirina korîn, ereb û xizmetê bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1124 |
| Tişta Giştî | 61 g |
| Fat | 17 g |
| Fat Unsaturated | 24 g |
| Cholesterol | 380 mg |
| Sodium | 950 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 120 g |