Ev peyva fransî tê wateya ku hûn hemî materyal, avêtin , potsiyonên xwarin û pans, pansên balkêş, û li ser dest û qeçêrvanan li ber ku hûn dest bixwe bikin. Ji bo hinek kesan, tenê wateya ku hûn bi her tiştê dest bi xwe re beriya ku hûn xwarinê dest pê bikin. Ji bo din, ew tê wateya ku her celebek ji ber ku xwarinê ve hatî destpêkirin kurt, peeledî, kelandî, an qeşandî ye. Ev bi taybetî tengahiyek girîng e, dema ku pêvajoya xwarinê pir zû ye ku riya paqij bibe heke eger paqij kir ku ji bo mirinê bigerin.
Mise en place di kitchensên xwarinê de girîng e girîng e, ku li hin derfikan hene, wekî sous kemên têne naskirin, ku xebata yekane ew e ku ji bo kûçikê bi kasa xwarinê amade bikin.
Çawa girîng e?
Ya yekem, herdem herdem hişyar e ku hûn hemî materyalên ku di xwarinê de hewce ne ku hûn xwarinê dest pê bikin hewce ne. Bi veguhastina çend caran re bixwînin û hemî materyalên civandinê. Heke hûn dixwazin penaberan bikin an jî wekhevên xwarina ku ji bo dermankirinê tê bikaranîn, bikar bînin ku hûn rastiya wan xwarinên rast jî hene.
Duyemîn, gava ku hûn dest bi xwarinê dest pê dike, ew dihêle eger heger hûn ji bo tiştek lêgerînê bimînin. Heke hêsan e ku xeletiyek çêbikin û celebek derxistin an destûra xwe bigire an naveroka çêkirina amadekariyê bikişîne heke hûn diçe odeyê din an jî pisîkên pisîkên xwe ji bo hin amûr, spas, an naveroka kontrol bikin.
Û di dawiyê de, dema xwarinê li her cihek e ku xwarin xwar xuya ye.
Hûn dikarin lîma xwarinê û xwarinê bixwînin. Guhdarî bibînin ku xwarinê amade dike ku ew amadekirin. "Pûçek" ji kulikê veşartin, çiqas xwarin dengê xweş û dengek çiqas xemgîn dike û kûçikek xistî, dema ku ew pan pêdivî ye, û pêdivî ya lîtmîkî ya tevlîhevkirinê divê divê kêfxweş bibin.
Ji bo hewceyê ku ji bo mise li cîhê xwe çêbikin.
Hûn hewce ne ku her tiştê ku ji ber ku hûn xwarinê dest bi xwarina piçûk a bitikî ya dawîn de amade kirine, lê lê lîma xwe di xwarinê de bibînin. Hûn dê bibînin ku ew bi hêsanî dixwin, hûn ê bikaribin bi awayek zûtirîn û zûtir bixwin, û hûn ê tevahiya pêvajoyê bêtir kêfxweş bibin.