Mizataki qeçik û materyalên din ên deryaya Japonek nabe (xwarinê germ) e. Ew di hêserê dashi de bi hêsantir in. Ew bi gelemperî li maseya xwarinê tê xwarin.
Tu çi hewce ye
- 3 cups kombu dashi soup stock (plus extra)
- 1 pûçek mîkroşên bêhêl (jêbirinê bikişînin)
- 1 pounds tofu (jêbirin di nav blokên biçûk de)
- 2 pounds cabbage (hakusai, dûr a 2-3 inch qut kirin)
- 8 kulîlkên şiîteyê (stems jêbirin)
- 1 leek (an jî negi, rinsed û kûçikkirî)
- Vebijêrk: 1 şîreyên krysanthemumê (xweya dirêj 2-3 inch, kû dabeş bikin)
- Garnish: piszu sauce for dipping
Çawa çê bikim
- Li dora elektronîk an panê ya dirabe ya kolu dashi soup û chicken derxistin.
- Şewqê qenc bike û bi avêtina xwe bike.
- Ji her tilm an neheqiyên ku diçin ser erdê vekin.
- Germê germ bikin ku heta ku paya paqij kirin.
- Di kulikê din de hilweşînin û heta hişê xweşik bikin.
- Serê hinek ponzu sauce li ser aliyên piçûk ên biçûk bike.
- Avêtin ji kulikan vexwarinê bixin û xwarinê, di hundirê sauçikê de.
- Wek hewceyê dashi soup zêde bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 530 |
| Tişta Giştî | 23 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 508 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 51 g |