Pork tenderloin bi rengekî xweşkirî ye û bi riya vê hêsan a hêsan a kulyayî ya kemî ya ecêfê vekirî ye. Pork tenderloîn di navbera 3/4-inch pêdivî ye, lê dibe ku zûtirîn pêdiviyên ji bo xwarinên zûtirîn paqij bikin.
Tu çi hewce ye
- 2 pork tenderloins (nêzîkî 1 heta 1 1/2 pounds)
- 3 çermên mûçik (parçandî)
- 1 mîlyon (kelek kurtkirî)
- 8 rezberên kişandî qewimandin
- 1 rûnê rûnê zeytê zeyne
- Xwarina xwê / 4 teaspoonê
- Germê germê yê 4 / 4'ê çermê çermê
- 2 çermên şerabê spî an apple juê
- 1 cupê giran
- 2 çermên dijonê yên dijon an xwerûfxweşiya baş a baş
- 1 heta 2 çermên parsleyê kişandin
Çawa çê bikim
- Trî porkê ya bêtir çerm û çermê zêrîn derxistin . Slûşên 3/4-inch kişandin. Veguherînin.
- Di çarçoveya mezin de, 2 çermên mûçikê di nav germê navîn de xist. Ji nîvê û kulikan zêde bikin û paqij bikin, heta ku zincîranê bendê ne. Keleşan li ser platekê veşartin û dorpêç bikin. Bişkoka rûnê rûnê mûzikê bi tevli zeytê zeytê.
- Ji bo 10 deqîqeyan ji bo pork medalliyan bixwin, herdu hemî aliyan re rûdinin, an ku heta ku bi rêya xwarin têne kirin. Bi kûçê û giyayê veşartin û plateka germ germ bikin. germ bikin.
- Şerab an apple juê da ku skillet. Stir di kem û xerdê de; bi avêtinê bike. Ji bo 2 deqîqeyan, avêtin, stirring. Ji kulikê tevlîhevkirina kemikê bişînin û ji bo dirêjahiya 1 deqeyan bixwin.
- Li ser hemû firotanê û paqijê kûçikê rûniştin. Heke bixwazin.
- Bi nodên, beran, an jî potatîkê bi hev re bikin, digel paqijên germî an vekirî.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 620 |
| Tişta Giştî | 43 g |
| Fat | 23 g |
| Fat Unsaturated | 14 g |
| Cholesterol | 232 mg |
| Sodium | 332 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 51 g |