Fransî hene, amerîkî pancake hene, û Austrî û Bavariana wan schmarrn ( pencake di piçûkên biçûk).
Schmarrn di herdu kûçikan û starchê de herdu herdu mestir û dilsozî li dar xistin, di kûçikê veşartî û dorpêçê derxistin. Vê dermanê bi masî, rum, û şekir û bi kaiserschmarrn tê nas kirin .
Tê gotin ku Kaiserschmarrn pêşî bû ku em împaratoriya Awistrian Franz Joseph I xizmeta dora 20-ê sedsala wekî mîkroşikek mîkroşek şêrîn. Lê, wekî ku hûn difikirin, gelek celeb hene ku çawa, çaxê û ku ew çêbû.
Bêguman çiqas ew bûye, ev e ku derman neke ku neyê wenda kirin, ji bo padîşah an şahadek efsekêşî (xwarinê xwarin) çêbikin!
Avusturya ji bo kafirên wê û gelek celeb kafir tê zanîn.
Tu çi hewce ye
- 3 çermên kevirên (an jî bêtir ji bo tirpên per rûmê germê li çilê gûştê veşandî)
- 4 hêkên mezin (vekirî)
- 1 xwarina salt
- 1/2 teaspoon
- derveyî vanilla (eger hûn şekir vanilla bikar bînin)
- Bijare: lemon zest
- 3 şûşek şekir (an jî 2 çiravên zûtirîn zêrîn û zêdeyî 1 tablespek vanilla şekir)
- 1 5/8 şîrikê şîrîn
- 1 kulê (kêl an kasa 1 anîn
- hemî armanca mîkrofê mîkrofê 2 tewranê)
- 1 heta 2 çermên lêker
- Garnish: şekirê şekir
- Garnish: applesauce an parastina bijartinê
Çawa çê bikim
- Mînak di kulika piçûk de cih bikin û rûm ser xwe bidin.
- Microwave ji bo 15 to 30 seconds ji bo rum û raisin mix û ew biqewim heta ku rum germ, 20 deqîqeyan ve tête kirin. Veguherînin.
- Di çarçoveya navîn de, hestiyên hêsantir bi mûçikên şermî dixistin, lêçikek kûçikê li ser dawiyê digotin.
- Di kulikê mezin de, pişkek zilaman, vanilla, zêrînek bijartî, û şekirê heta ku tevlîhevkirina zêrîn reşik e.
- Dê şîrê û rûnê, piçûk di demekê de ku ji bendavê veqetîne, û baş baş bike.
- Di hestiyên hûkê de binivîse û bila 10 demjimêr bêdeng bimînin.
- 1 to 2 çermên mûkê di 10-ê-12-inch-frying pan.
- Pêvek bêdeng bêdeng bike û ew di nav panê germ bikin.
- Li ser topên zêrîn lihevbirin.
- Pêvek bikişînin û bihêle ku pancake ji bo germê navîn de 10 deqîqeyan bixwin. Li ser dorpêç bikin û nêzîkî 10 deqîqeyan zêde bikin; Hûn dikarin ji bo çend parçeyan dihêlin ku bila bikişînin.
- Pancake diçin ku pancake apart apart in bite-size pieces while it continues to cook.
- Dema ku ew bitikilî ye, ew amade ye ku xizmetê bikin.
- Bi şirketek bermîlan re veşartin û bi applesauce re xizmetê an jî hilbijêrin we bijartin. Heke hûn bixwazin dilxwaziyek dilxwazî, bila pancake bitikînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 346 |
| Tişta Giştî | 17 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 247 mg |
| Sodium | 849 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 13 g |