Muffins di Dewleta Başûr ya başûrê bakur in, lê çiqas ew ne xwarinê latînî ne. Ev pîşesaziya fêkên mofinsê têkiliyên mêjûya mêjî yên dilsoz ên xweşik û hemî pineapê yên mestî di nav batterê de girêdayî ye. Ew bi qirêjiya brazilê ji brazilên brazil , kevir, û şekirê zêrîn, û bi paqijkirina fîlek zelal.
Tu çi hewce ye
- 1/2 kûçikê kişandin, hûrs
- 1 cup şekir
- 1 kemek zelal, li ser germê odeya xurt
- 2 eggs, li avahiyê odeyê
- 1 kulîlk qutikê pineapple (an jî ponyek din, kûçik û kincê kişandin)
- Juice of 1 lime
- 4 fêrbûnên fêrbûnê (ji bo derheqê 3/4 cupê paqijê zelaliyê ya kulpûnê), an jî 3/4 kulê berbelavên zelal ên zelalkirî
- 3 kulê rûnê
- 1 çermê paqijkirinê
- 2 xwarinê xwê
- 1 teaspoon vanilla
- 1/2 şevê kulikê zêrîn a brown
- Xwarinên 1/4ê kûçikên bêkêş kirin
- 1/4ê kulê kûçandî, toasted, Brezîlya berbiçav
- 3 çermên çermê. hinek hûrgelan
- Şekirê şekirê 2 cupsên konfêraner, sifted
- 2 tûpên germê, dilşik û şîn
- 4-5 çermên pişkek paqij kirin
- 1/2 teaspoon vanilla
- Xwarinê xwê
Çawa çê bikim
- Avê Preheat heta 425 dûr.
- Fêkêşiya zeviyê di nîvê de û kulikê û tovên berbi mîkrovavek parastinê de bişînin.
- Ji bo 30 saetan ji 1 deqan de, heta ku pir germ dibe.
- Bi riya mazek başîn, stirring û li ser pûç û zewacê digerin ku ji hemî paqijê mûçê vekin. Tovên berbiçav Reserve 5 pişkên ji bo zêrîna fêk a zêrîn.
- Di mîkrokek de, kûçikê kemer û şekirê heta ku ronahî û şikilî.
- Kûçikên hêsîr, 3/4 kelepên zêrîn, mîkrobê, vanilla û yogurt.
- Bi rûnê rûnê, paqijk, û salt.
- Add to the ingers of the butter / sugar mix, the alternate with dry ingredients. Bi materyalên hişk vekin, wan bi destê xwe vekin. Di pineapplekê de (dorpêçandî û kurtkirî). Neynik nake.
- Pelên kelê bi kaxezê. 18 tilên rêkûpêk (an jî 10 jumbo) sê-rêyên rêkûpêk tije bikin.
- Cihê Brîtanyayê, kûçik, û şekirê zêrîn di qulikê de rûniştin. 3 tûpên pûçeyan zêde bikin. Kûçikê mûçik û germên bi bi tiliyên te re, heta ku têr bi hev re tevlihev kirin û bêdeng.
- Der barê 1 çargoşe ya oat / nut mixtarê li ser serê her muffin.
- Mofins li ser navenda 5-deqîqê di 425 dersan de rack. Germahiya navîn 375-400 dûr, û ji 10 deqîqeyan bêtir veşartin.
- Ji bo dilsoziyê binêrin. Muffins divê dema ku veqetin. Gelek muffins dikarin pênc 5 heta 8 deqîqan hewce ne.
- Muffins hilbijêre û di pênc deqîqeyan de li ser rackek bêdeng bike. Muffins ji panê rake.
- Whisk 4-5 çermên pişkiya zêrîn, fîreşandî, û 1 şewitandina zêrê ya zêrê de şekirê zêrîn. Pişkek xwê û xwêk 1/2ê çepêla vanilla zêde bikin. Pêdivî ye ku hewceya bêtir zêr an ava ava bike, an jî zêrînek paqijtir bixwaze heke heke kûçik pir zêde ye.
- Bêkêşanek li ser topên muffins Heke pişk pêdivî ye, lêgerîna çend kêlîkan di microwave de dîsa biceribînin.