Café de Monhã
Serê rojane li Brezîlya herî mezin an jî herî girîng e. Brezîlya nebe ku xwarina şêrkek xwarinê bixwin, wekî ku xwarinê ( almoço ) pir bi gelemperî ye. Peyvek ji bo taştê di Portuguese de, café de monhã , bi "bi qehra sibeh" re wergerandin. Kafeyek pirr girîng a baxçeyê Brezîlya ye. Gelek brazîlî bi pingado , an şîrînek germ bi kêfxweşiya şîrîn re kêfxweş dikin.
Skillet toasted French bread rolls ( pão na chapa ) baxçeyek zûtirîn zûtir e ku hûn dikarin li bakurê herêmî bikirin û bi pingado re kêf bikin.
Fruit and Smoothies
Brezîlyayê gelek celebên kêfê yên herêmî yên tropical-ê, ku pir caran bixweştê, nemaze papaya. Gelek zêrên berê yên cuda hene. Açaí tarî yên sûkê reş e, ku li ser hinek palm palm dibe mezin dibe û tête fikirîn ku bi taybetî bi nutritious be. Yek taştê pirrjimar (piranî li deryayê) efûyek zirav açî ye, guaraná (fêkî tûkek din ên din) syrup, û kana, di nav kûleyê de bi granola re kir û navê açaí tigela .
Cheese û Meat
Rûsyayê yên Pîrese yên brazilî, pão de queijo , ku bi stîpoyê tîpîkok ve têne çêkirin û çêbikin, bêpêşkêşiyek nû. Ji ber vê yekê pişkên pîvan û ham hene, herweha herwiha hîm û pîranê sandwiches ( mîlo quente ).
Paste
Yek ji min tiştên ku di baxçê de naxwaze li Brezîlya e, ew e ku kemek normal e.
Brezîlya hezkirina hezkirina brazilî, û gelek cûrbecî hene ji bo ji bo nexşandî ya zelal ên hêsan ên gelemperî hene, bi gelemperî di pencê de. Ev kemên pir hêsan e ku ji bo çêkirina çêker - batterê bi pir bi rengek bêdeng vekirî ye û di nav pan. Orange cake ,, ji bo taştê ye, wekî cuca de banana ( kenê ya kemanê ya Almanya-style).
Brezîlya jî gelek pirrên spî yên portugal-ên kêfxweş dikin.
Cornmeal
Li Brezîlya Bakurê, bi navê kemilê tê gotin ku stenbolek nivist e, bi materî û pîran re xizmet kir. Taybet " flaked " cornmeal ( milharina ) di qulikê taybet de tê gotin ku cuscuzeira, ku bi heman rengî couscoussiere ye). Koçberên Rojhilata Navîn bi kevneşopiyên xwe yên bi wan re Brezîlya derxistin. Gelek van van xwarinên hûrgelên brazilî bûne, bi taybetî hin guhertinên herêmî (wekî wekî cenazeyê cihekî rastîn). Kanî li ser riyên dinştê jî jî din jî jî, wekî ku di vê devera kemalî de bolo de fubá ( fubá cornmeal e), an jî bi navê kemînan / kardar tê gotin.
Manioc
Manioc , wekî yuca û kaşava tê naskirin (û mandioca di Portuguese de) kelek serekî ya di kulîlka Brezîlya de ye. Starch , an an starchê tîkioca , ji devê ku tîrêjê têde derxistiye, û ji bo bargiraniyê û pisîkên mîkrobên peyesê yên jorîn li jorkirî tê bikaranîn. Starcha Manioc jî tê bikaranîn ku ji bo tîpokoya ku bi tenê tîpokî tête nasîn û paqijên dilxweş e. Starchar bi avê veşartî û li ser pişkek germî veşartî, ku li wê derê maqûl bi hev re paqij e ku pancake piçûk.
Ev cenazeyên dagirtinên herdu û dilsoz, ji ber pîç, şîrîn û kulik, fêk û çîkokî tije tije kirin. Tapioca ye xwarinê kolan e, lê ew ji bo taştê û zûtirîn zûtir in.