Pêdivî ye ku şampagona pevçûnê û çixulandina spî de karsaziyek zehmet e. Bubbly normal, dry-styled canvas li ser şîrînek spî, spî ya spî û şikilê şîrketê bikişîne û di tîkên tarî de bi xemgîniyek pir tirsîn digerin.
Pûçikên Pîroz yên Better in
Ji bo ku bi çîkikên bi çolê re bişînin, ji bo tiştek şîrîn û guman dikare biçin. Ji bo şertên Champagne yên li ser "demi-sec" an "doux" li ser labelê binêrin, hem jî hemî tedawî dikin.
Pûçek hilbijêre ji bo demi-sec Champagne ya Laurent-Perrier Demi-Sec Champagne ye.
Ji bo Champagne rastîn, ji bo nicolas Feuillatte D'Luscious Demi-Sec Rose hilbijêre. Heke hûn ji bo bubbîlan bikişîne û tenê tenê tenê li Champagne (ji alîyê Champagne, Fransa ve girêdayî ye, ji alîyê Champagne, Fransa ve tête kirin), hinek çend pereyan biparêzin û ji bo kulîlkên spî yên ji Kaliforniya an Îtalya ve ji Spanyayê û Îtalya re spî û fransî yên din ên fransî (drav " "herêmî). Ji bo hevpeymanên zêrîn ên zêr û zêrîn ên spî, şîrîn û bijarteyên çûkok ên bi rengên zindî yên bilind yên hevpeymaniya hevpeymaniya Îtalya Rosa ya Îtalyayê binêrin.
Champagne û Chocolate-strawberries
Optê ji bo "kulîl" balkêş û şîrketê çîkik-strawberiyên hûrgelan ji bo merivên şewqa sorên serxweşê yên bi rosé spî re bi hevalek kêfxweş ên kokolê û strawberry re bizewicin.
Ma Çiqas Çixik bi hêja Xwe?
Dema ku çîla çîkal herdem herdem nehêle-çêdike ku ji bo piranîya şerikên pir vexwarinê tê de, hejmareke pir celeb hene ku bi her tiştê çîkal re bi zewaca zewacî re bizewicînin.
Ji kulikê, bingeha çoka spî ya ku ji çîkikên tîrêj û tepikên tarî yên tarî yên tîrêj, peyda dikir, paqijan û profîlan çêbikin, dibe ku piçûkek piçûk biçûk bike, lê hewce baş e.
Tiştên Zûtir ji bo Xweseriya Serkeftî û Şikilên Çîkal
- Faktoriyek dilxweş ya hem şerab û çîkok di serkeftinê de hevpeymanek girîng dike. Bi gelemperî, hûn dixwazin ku ji bo şerabek şîrîntir ji çîkalê veşartin hûn bi hev re hev re digirin.
- Herweha, giraniya şerab û giraniya çîkalê bibînin. Ji bo şêweyên lîber ên spî û şikilê şîrîn, şevê bi aliyên mîkrojen ên navîn re nîşan dide ku ji pişkek mezin a şerabek ku li ser paqij e û li ser çîkokrikê re pêşbaziyê dike. Pîvana şerab jî di çarçoveya pevçûnan de rola xwe dike. Heke hûn dixwazin bi rêya rêza şer û çîkokên diçin, paşê piştrast bikin ku pêşî li çîkok û şerên lighter dest bi dest bi dest bixin, heta ku dawiya giran-hêrsên rizgarkirina xelas bikin, da ku ew celebên bêhtir hûrgelan serwer bikin.
Sêrikên Spokola Spî
Peyvek hûrgelê, karekikên kulikê yên ji çîkokên spî ji bo şerabek ku ronahî bi navendî re nîşan dide. Mîkcato d 'Asti ji bo çîkaya spî ya herî bilind e, ji hêla beşa laş û nivînên wê veşartî ye, ku li ser materyalên kovî û mêjûyên xwe yên çîkokê dixebite. Pevçûnên xweyî Rieslings bi rêjeya mûzayên jêrê û materyalên zêrîn yên bilind ên din jî jî mûzekek girîng ên ku ji wan re mijarên çîkok ên spî ve têne çêkirin.
Milk Chocolate Bike
Çîkikek Milk ji hêla vexwarinê ve ji hêla çîkalek pirrjimar e. Pêdivî ye ku germê ji şerabê spî digerin, wekî Moscato ji Gewurztraminerê re û bi kêfxweşî bi Pinot Noir û Zinfandel re, an firotina dilbekirî hezkirî, wekî PX Sherry, Port û Madeira, çîkaya şîrkêş ji bila şekirê zêrtirîn û bêtir tanninsên kûçikên kûçik ên tarî ku hêsantir bi riya winesaziyê re hêsantir dike.
Desserts yên çoksê bi pir caran bi hev re bi hevkêşên çîkokî diqewiminin. Almanya Chocolate-cake bi awayek zelal e ku ji bo fêkûpêk Australya Shiraz, celebên Portê û alîgirên Banyulê bi darvekirî. Strawberries dakêşin ku bi Moscato d'Astî re û çêtirîn rosek an jî mîna şeraba sor a Rafayê Banfi ya Bachetto d'Acqui nîşan dide. Ragehiya herî dawî ya çûkê bi germê deryayê re ji bo her tişt ji ronahî vekirî yê sor ên navîn (ewê ku xwê wê dê hewce dike ku tinazên paqij bikin) ji parsa Ruby an Tawny. Pêdivî ye ku pêdivî bi karamel û çîkokokan çêbikin? Piştre ji bo kemerên şêrîn an jî şerên sparkling ên sparkling, bi herdu başûr caramel lê lê di nav cûreyên cuda de - şîrkera kemîr bi rengek temamî ye û şerabek şêrînek şîrînek li dijî xweşikek dilxweş e.
Derheqên Chocolate
Profîla tîrêjê ya 70% an jî mezintirîn hevalbendên tarî yên tarî yên bi mestîk, hebên profesyonel ên ji Banyulê ji herêma Lîdedêçê ya başûrê Fransayê re baş e. An jî Zinfandelê dora dawiyê binêrin, li gel meyteyên kelebkirî yên mîna Malmsey Madeira an Porta Tawnyê bibînin; hemî tevahiya giran û şekirên rûniştina dewlemend zêde bikin ku ji bo şêweya hişk ya çîkal ve bistînin. Pêwirînek avê hez bikin ku ji bo çîkaya tarî ya tedawî bike, paşê veşartinê bi rengek fêk-pêşerojî ve bike ku dibe ku li ser palê xweş bikî. Pinot Noir, Merlot û Zinfandel wekî şeytan li şerabê teylên di çîkokê de betal bikin û bila fêk paqij e ku di nav xwe de ronahî bikin.
Şirketên herî baş û duçikên çêtirîn hem herdu çîkal û şerab. Dema ku hevkêşkêşî dûr e, ew bi tîrêjê xwar dike, bi taybetî bi çîkal. Ji bo ku bi vî awayî ev yekkirina yekem de, her tim her tim bi şerabek ku ji bêtir çîkal e û di heman rengê paqij de dest bi dest pê dike, bi şêweyên lîber yên hevpeymaniya çîkal ên ku bi profesyonek bedenek bêtir veşartir dibin. Dema ku hûn bi ser bingehên sereke hene, hingê bi ceribandina rûn, bi lêbigereyên fêk û tarîxên tiştên çûkê an jî bi tiştên ku bi bi mîkrofikên nîv-spî yên dîktok û çokok-wan ên desserts re tevlihev dikin.