Ji bo vê xwarinê ji bo kûçik û kevirên kewçêr hêsan e soz e, ne sedem ne ku ew nikare salek tecrûbê nebe. Xwarinê xwarinê û kargêrkek pir mezin e ku ji bo komeke mezin a xwarinê û tenê hewceyê hewce dike ku fikra xweşikî, balkêş, û potlucks.
Û bila bonus ya xwarinê kewçêr û kûçikê çepê ye: Pêçikek bermî li ser teyrê tarî bi meydana hişk a sandwich dike.
Berî ku hûn dest pê dike, bîr bînin ku bûkên bazirganî yên bermî bazirganî temam bibin. Ev dikare dibe ku mûçûkek hewceyê hewce bike, da ku lewma hilweşîna paqijkirina xwarinê berî ku beriya gavê di gava gavê de 2.
Tu çi hewce ye
- 1 (3 1/2-heta 5-pound)
- bermê bermî
- 2 teaspokên kûçik (an jî tamê)
- 1/2 tîpikên cenazeyê reşê reşê reş
- 1
- pelê defne
- Optional: Packice spice from packed beef packed
- 2 poundên sor red (dora nîv diçe)
- 4 kûrrên (veşartî, kişandin)
- 1 serpêş (bendava mezin)
- 3 celebên ribs (bendava mezin)
Çawa çê bikim
- Kevê rûnê rûnê, 1 teşonê şîn, gewrê, bayê bay, û naveroka nivînên spî di nav deverek mezin de digel sê quarta sar.
- Cover and bring a heat over high heat. Germê kêmtir kêm bikin û ji bo 2 1/2 saetan.
- Pêdivî ye ku xwê rûniştina rûniştina rûnê, potatok, xwîn, şewitandin û cilikê. Simmer ji 30 deqîqeyan ve girêdayî ye.
- Pêçikên kûçeyan zêde bikin û ji 30 deqîqeyan ji hev re bixwin an jî heta ku pispor û vebawer tête peyda dikin.
- Ji kulikê vekişîne û ji bo 10 deqîqeyan bêdeng bimînin, bi zelaliya bi alloyek ve girêdayî ye. Pelê bayê û jêbirin.
- Li hember rezwanê paqij bike û di kûlekê de bi kambî, sebze û hin hinek xwarinên xwarinê bixin. Bi nanê tarî û teyrê re li hev re hev re.
Guhertin
Guherandinên li ser vê recipe tenê ji bo çi tiştê ku berbi berbiçav e, ne sînor e. A rutabaga piçûk-an biçûk-an biçûk-an jî çend çend şewitandin dikarin li ser paqijên zîndanê yên din ên bêtir dilsoz ên din jî zêde bibin. Hinek parsnipsên kevir ên ku ji bo potatoyê ve werin veguherandin yan jî ji wan re cûda cûda dibin.
Ji bo piçûkek hindik cuda, şûna xwarinên zêrîn ên standard yên sûdî bikar bînin û bi biştin, kûr û kelikan zêde bikin. Alternatîf, hewldana çend hindikên biçûk ên şewitandin.
Gelek Beef û Cabbage
Tevî vê yekê hinek tiştên hêja yên sirûştî, kûçik û cenazeyê berbiçav wekî wekî xwarina roja St. St. Patrick, bi kêmanî li Amerîkayê Atlantîkê tê zanîn nas kirin. Hinek pirsgirêk hene ku di xwarinê de gelek xwarinên erênî yên Îrlandî hene ka heye.
Li gor Smithsonianê, bêtir kesên Îrlandî wekî baxçek xwarinê kevneşopî xwarinê, ji ber ku çênikên sembolî yên dewlemendî yên li Îrlanda Gîlyal hate dîtin û bi gelemperî ji bo xwarinê wan nehat kuştin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 760 |
| Tişta Giştî | 33 g |
| Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 14 g |
| Cholesterol | 252 mg |
| Sodium | 900 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 84 g |