Ev stewê vexwarê hêsantir bi karûbarê her tiştê ku hûn sausage bikar anîna xweşik (an jî ne spicy) kar dikin. Ew riya herî baş e ku hinek hûrên ku di dawiya dawiya havîna baxçê ya havînê de bikar bînin. Têbînî: Ji ber ku sausage I used used was used in my recipe lace of using llic. Heke hûn bixwazin, hûn dikarin berî hûrên piçûk hinekî hindikên piçûk zêde bikin.
Tu çi hewce ye
- 1 rûnê rûnê zeytê zeyne
- 1 poundê sausage, 1-inch sifrê (kişandî, kûçik û smokey, wekî Îtalya, Cajun, yan Chorizo) bikişînin.
- 1 germî, kandî
- 6 navîn zucchini, di nav 2-inch parçe ditin
- 1 1/2 pounds biçûk
- Ozonê zêrên zêrîn, peşandin û 2-inches perçe
- 1 quart (4 cups) şikilî an birçîbûnê ya mîkte
- 1 leaf leaf
- 6 spî
- teze nû
- Avê pêdivî ye
- Mûçik û zeviyek reşê ya berbi berbi bîhnxweş
- 1 cupên teyrên 1ê de, preferential "Sweet 100"
- 1 çermek tarî yan teylî, an jî we bijartina xwe ya nû ya herik
- Cheese Parmesan cheese, ji bo xizmetê
- 6 pişkên piçûk ên mirinê, ji bo xizmetê
Çawa çê bikim
- Di xweya danîmarkî an qirikê giran de, germê zeytê li ser germê navîn bilind. Sosage û pişk û paqij bikin, pir caran dihejirandin, heta ku sausî tarîkirî ye û pişk tender e. Zukrîn, potatîk, herihekî birçîçikê, bayê pîvan, avêtin avêtin, û pişekek mezin de û baş baş bike. Stir di nav avê avê odeyê de tenê hilberên mirinê derxistin.
- Bi tevliheviya navîn-bilindtir bi tevlihevkirina mîkroşek bifikirin. Germê kêmtir kêmtir bikin, û stew digirînin, carinan dihejirandin, heta ku sebên tender û stûyê piçûk diqewimin, nêzîkî 25 deqîqe. Hin avê an birçîbûnê bike ku wek stew pisîkên ku ew dest pê dike ku hişk binêrin. Bikaranîna pişkek mezin bikar bînin ku ji bo her teyek zûtirîn veşêre ku li ser avêtina stew.
- Têlek bîr bikin û bi kemperê reş û zevê reşê reşê reş bigirin. Pêçikên tijî û pelên kevir hilweşînin û betal bike. Biharê veguhestin û teyrên zêrîn û zêrîn, an jî berbikên din ên nû, di stew.
- Ladle stew di bowls serving. Top bi grated Parmesan pêrisî û bi riya nanikê re xizmetê dike.
Notes
- Stew dikare bi temamî sê 3 rojan li ser rezberê bi temamî bête sar kirin û li kûrekî kûrek veşartin. Reheat di nav germiyek mezin de, germê navîn-nizan, di demjimêr de, di demjimêr de heya, heta hewayê.
- Ew hewce ne hewce ye ku pisîkên vê stewê vekin, lê heke hûn nexşînin, bi xwe bikin ku ji ber karanîna wan bikar bînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 516 |
| Tişta Giştî | 32 g |
| Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 16 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sodium | 1,527 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 25 g |