Arroz Cubano, wekî Arroz a la Cubana jî tê zanîn, ew cilên kevir ên kevir û hêja ku ji gelek welatên spanyayî ve tê xwarin xwarin e. Wekî ku bi xwarinek populer e û di cûrbecûr de cihan de tête xwarinê - versiyonên nû hene ku her malbata xwe hene. Hinek paqijên zîvê bi lûkulê amade dikin, hinekan bi hêsanî xwarinê spî amade dikin. Li gorî xwarinên ku dikare dikare dikare bi karûbarên tomona sautê bi bitek zeytek zeytûnê , an jî pisîk û şewitandin bi xewnavê. Di hin welatan de, banana fried addict kevneşopî ye.
Sofrito saxê tomatek e ku li seranserê Spanyayê tête çêkirin û di rewşên din ên din de tê bikaranîn. Ew teyrên nû, şîret, garlic û giyayên kesk ên rûnê zeytê zeytê ye. Ji bo vê recipe, ev yek e ku pêşî wê sofrito bikin û heta ku hewce ne.
Di binêrin ku materyalên sereke yên çûn û hestê ne, ev yek xwarineke bêkêmasî ye ku bi lez zûtirîn bi şev di şevê de birêve bike. Tenê materyalên xwe biguherînin ku hûn li ser destûra xwe nîşan bikin.
Tu çi hewce ye
- 1 cup
- Sofrito (tomato spanî)
- 3 çermên
- Kulikê zêrîn ya zeytê zeytûnê
- 2 cup kulîlk neçandî
- 3 to 4 cups avê
- Silav da bîhnxweş
- 4 eggên mezin
Çawa çê bikim
- Make the sofrito. Dema ku sofrito hêrs e, beza ava bikin. Nêzîkî 2 to 3 tîlên zeytên zeytê di nav devera navîn de û li ser germê navîn-bilindtir rûniştin. Çêran diçin û rûnê zîvê bi rûnê vebikin. Avê avê bikişînin ku berhemên ku di çarçoveya panê de veşêre û veşartin bike. Xwê bîhnxweş bişînin. Piştre, germê kêm bikin, bi hûrgilî veqetîne û destûr bide ku heta ku çiyayê paqij kirin, nêzîkî 20 deqîqe.
- Rûnê zêrîn 1/4-inch zeytek di panêlekî piçûk de li ser germê navîn. Hûn di yek dem li zeytê zeytê de , hinek bi avêtina avêtina xwê.
- Ji bo her platekê li çolê vebikin û di navendiyê de navnîşek çêbike. Celebên hinek ji sofrito di nav depresyonê de. Bi heybet bi hêkek tîrêkirî re. Bi bîra bargê re bixweber bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 539 |
| Tişta Giştî | 17 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Sodium | 175 mg |
| Carbohydrates | 80 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 15 g |